Статьи

Острые раки по - Китайски

Опубликовано: 29.09.2018

видео Острые раки по - Китайски

Китайская Кухня Раки с засоленным доуфу

Вареные раки известное словосочетание. Но мало, кто представляет, что раков можно не только отварить в соленой воде с укропом, но и приготовить из них более сложные, но не менее вкусные блюда. Способов великое множество, главное подобрать тот, который понравится именно вам. Для любителей острых и пряных блюд подойдет этот способ приготовления раков.


Еда в Китае. Очень острые раки.

Для приготовления острых раков по-китайски потребуется:

Раки речные 0,5 килограмм; Зелень петрушки свежая 50 грамм; Чеснок; 5 зубчиков; Свежий репчатый лук; 1 небольшая луковица; Корень имбиря; 20 грамм; Перец чили; 6 штук; Анис; 3 звездочки; Измельченный кардамон 10 грамм; Белое полусухое вино; 250 миллилитров; Оливковое масло 50 грамм; Соль поваренная по вкусу.

Приступаем к приготовлению блюда. Тщательно очищаем раков от мусора и перебираем. Необходимо проверить, чтобы каждый из раков двигался и был живым. Моем раков в холодной воде.

Ставим сотейник на огонь и наливаем в него оливковое масло. Перец чили моем и измельчаем, чеснок очищаем от шелухи и мелко режем, имбирь натираем на мелкой терке. Все подготовленные ингредиенты выкладываем в сотейник к разогретому маслу. Обжариваем, помешивая несколько минут, до появления сильного пряного аромата. К маслу вливаем вино и доводим до кипения. Минут 5 кипятим смесь, чтобы алкоголь испарился.

Опускаем в сотейник раков и накрываем крышкой. Тушим раков на слабом огне в течение 10 минут. По истечении данного времени, откройте крышку и добавьте в сотейник анис, кардамон, соль и соевый соус. Туда же вливаем стакан воды и вновь накрываем крышкой. Тушим блюдо еще около четверти часа на самом слабом огне.

Откройте крышку и проверьте раков каждый из них должен быть ярко красного цвета. После приготовления, уберите раков с огня и дайте им настоятся еще 10 минут. Остроту этого блюда можно регулировать с помощь перца чили и специй. Любителям по-острее следует увеличить количество перца во время приготовления.

Подавать острых раков по-китайски следует теплыми, сверху готовое блюдо можно украсить рубленной зеленью( петрушка, укроп, базилик). Еще во время готовки, яркий и пряный аромат специй привлечёт внимание ваших домочадцев, а вкус этого изысканного кушанья никого не оставит равнодушным. Раки по-китайски подойдут как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья

Новости

Советы для удачного шоппинга в Барселоне.
Шоппинг  в Барселоне У какой женщины при слове «шоппинг» не просыпается инстинкт охотницы, всегда готовой к штурму коммерческого центра или бутика с тем же энтузиазмом, с каким французы когда-то

Магазины Вильнюса
Шоппинг и магазины в Вильнюсе, распродажи и скидки. Шоп-туры в Вильнюс, Литва: бутики, бренды, аутлеты, фабрики, адреса магазинов, отзывы. Вильнюс — сравнительно небольшой город, в котором насчитывается

Отдых в Мальград-де-Мар в июне — отзыв Ильи: путешествие по Испании и культурный шок от увиденного


Шоппинг
Излюбленным местом для многих туристов является остров Крит, который представляет собой самый большой остров Греции. Здесь можно полюбоваться великолепными природными пейзажами и насладиться комфортабельным

Магазины в Ллорет де Мар: торговые центры, рынки и аутлеты.
В последнее время среди туристов особым спросом начали пользоваться испанские города. Да, и еще бы! Многие ведь жаждут посмотреть известные бои быков, прогуляться по старинным улочкам, полюбоваться прекрасной

Ведущий "Орла и Решка. Шопинг" Егор Калейников: "Тяжело было решиться побриться наголо"
Популярный телеведущий в интервью "Сегодня" рассказал об экстриме на съемках, о покупке за 220 тысяч долларов, о том, как крадет души с помощью камеры, и о йо-йо с Аляски. А еще — о том, как чуть не стал

Шоппинг в Лос-Анджелесе
Мировой лидер в бронировании отелей Booking.com отобрал наиболее удобные отели для шоппинга в Лос-Анджелесе — . Для многих посетителей шоппинг является главной целью в Лос-Анджелесе. Это столица киноиндустрии

Шоппинг в Венеции
В Венеции, как и в любом европейском городе, являющемся центром притяжения туристов, очень много небольших магазинов, специализирующихся на продаже как брендовой одежды и обуви, так и ювелирных украшений,

Шоппинг во Вьетнаме
Шоппинг (по-вьетнамски — муа, то есть покупка). Скидка — зам за. Торговцы необходимые слова знают и по-английски. Постепенно, с увеличением во Вьетнаме количества российских туристов, вспоминают или учат

Шоппинг в Куала-Лумпуре. Что можно купить?
Малайзия славится не только лишь башнями Петронас, возле которых очень любят фотографироваться приезжие, а также отличными пляжами, но и шоппингом. Он здесь чуть ли не самый лучший во всём регионе. В столице

Адрес:
пр. Пушкина 16

Телефоны клуба:
056-79-000-37
099-078-90-99
067-689-07-01
093-403-17-02

Режим работы:
ПН – ПТ: 9.00-21.00 СБ: 10.00-17.00

Следите за нами:

rss