Статьи

Arborio ryža

Arborio je rôznorodá ryža s krátkymi zrnami, pomenovaná podľa rovnomennej talianskej obce nachádzajúcej sa na území Padan Plain v Taliansku. Je to tam, kde rastie táto odroda obilnín.

Je to tam, kde rastie táto odroda obilnín

Arborio možno právom nazvať najbežnejšou odrodou ryže v Taliansku. Široké a mierne priehľadné zrno tejto ryže v procese varenia získava krémovú štruktúru a absorbuje chuť a arómu zvyšných zložiek pokrmu.

Je to preto, lebo táto obilnina obsahuje najväčšie množstvo škrobovej látky amylopektínu.

pred varenie ryže opláchnite, ale na konci varenia odstráňte pokrm z kachlí, keď ryža nie je úplne pripravená - naparuje sa do požadovaného stavu samostatne.

Arborooo by nemal byť strávený, inak sa zmení na neporiadok. Obilie sa pripravuje veľmi rýchlo, absorbuje veľké množstvo tekutiny, zmení sa zamatovo, nelepí sa naň.

Vďaka svojim vlastnostiam je Arborio najobľúbenejšou odrodou pre rizoto. Okrem toho sa z neho vyrábajú všetky druhy ryžových pudingov.

Новости

Адрес:
пр. Пушкина 16

Телефоны клуба:
056-79-000-37
099-078-90-99
067-689-07-01
093-403-17-02

Режим работы:
ПН – ПТ: 9.00-21.00 СБ: 10.00-17.00

Следите за нами: