- Ako variť tvaroh kastról: tajomstvo a tipy na varenie
- Tvarohový kastról ako v záhrade
- Krok za krokom recept na jednoduchý hrniec tvarohu v rúre
- Ďalším receptom na tvaroh kastról bez prísad "Všetky tri" - nič zbytočné
- Tvaroh kastról s krupicou
- Tvarohový guláš
- Kastról s tvarohom bez krupice a múky
- Diétny tvaroh kastról s makom a banán v pomalom hrnci
- Diétny tvaroh kastról s ryžou a tekvicou
- Klasický recept na jemný tvarohový kastról v rúre
- Tvarohový koláč kastról s cherry v mikrovlnnej rúre
- Tvaroh kastról s hrozienkami a sušeným bozk
- Tvaroh kastról s hrozienkami v mikrovlnnej rúre
Tvaroh je najchutnejší mliečny výrobok. Skúšali ste ho už od detstva a nikdy sa nenudí. Aké sú len recepty s tvarohom nie je vynájdený. Jeden, najpamätnejší od materskej školy, a moje obľúbené jedlo je tvarohový kastról.
Tvarohový dezert sa pôvodne nepáčil deťom, tak pečený, stane sa záchranným lanom. Ale okrem toho, že vyzerala krásna a uspokojujúca, musíte vedieť, ako ju správne pripraviť.
Aby ste mohli používať klasický recept na materskú školu na kastról v tvarohovej peci, musíte sa najprv zoznámiť s niektorými tipmi a pravidlami na jeho prípravu. Chceme získať najchutnejší, bujný a skutočný kastról z tvarohu a nie beztvarý "koláč". A tak potom, čo pristúpime k hlavnému tradičnému receptu.
Ako variť tvaroh kastról: tajomstvo a tipy na varenie
Doma, s nerešpektovaním poriadku, mnohé ženy v domácnosti sú sklamané prípravou tohto pokrmu, ale ak sa k procesu priblížite na pravej strane as dušou, potom bude sto percent pracovať tak, ako by malo.
- Tvaroh - hlavná zložka. Preto venujte osobitnú pozornosť tomuto produktu. Mal by byť čerstvý a tuk. Lepšie nie čerstvé, ale mierne kyslé. Ak sa budete držať diéty, môžete si so sebou a skimovať. A ak ste naozaj úplne nezaujatý alebo suchý - stačí pridať kyslú smotanu.
- Vždy postupujte podľa alternatívnej postupnosti. Postupujte krok za krokom. To znamená, že najprv poraziť vajcia a cukor, postupne šíri tvaroh. Na konci krupice (múka). Použite mixér.
- Forma tvarohu kastról dáva krupicu. Na základe toho použite krupicu čo najviac v recepte. Hotová zmes by mala vyzerať ako tenká kyslá smotana.
- Po ukončení všetkých procedúr stojí za to nechať pripravenú zmes pol hodiny, aby krupica napučala.
- V pôvodnej receptúre tvarohu kastrolu, ako v materskej škole, sú rozinky posledne pridané. Pred tým sa dusila vo vriacej vode alebo horúcom čaji.
- Ak chcete, aby sa na konci varenia kôra nachádzala na vrchu, posypte cukrom.
Tvarohový kastról ako v záhrade
Ochutnajte ako v detstve, budete olizovať prsty! Kastról otočí bacuľaté a ruddy.
výrobky:
- Tvaroh - pol kilo,
- Maslo - pol balenia,
- Kuracie vajíčko - 3 veci,
- Krupica - pol šálky,
- Mlieko - pol šálky,
- Škrob - 2 veľké lyžice,
- Jedlá sóda - pol lyžičky,
- Cukor - sklo,
- Rozinka - pol šálky.
Kroky krok za krokom:
- Krupica zalejeme teplým mliekom a necháme napučať pol hodiny.
- Hrozienka zalejeme horúcou vodou a necháme pariť 5 minút. Potom sa vypustí a rozloží na papierový uterák, aby sa odstránila prebytočná kvapalina.
- Zmiešajte vajcia s cukrom a údením.
- Pridajte kúsky masla a znova porazte.
- Tvaroh kombinovať so škrobom a sódou.
- Kombinovať tvaroh a vajcia - olej zmes a poraziť.
- Nalejte krupicu s mliekom a porazte do hladka.
- Pridajte rozinky a premiešajte.
- Cesto dajte do formy a pol hodiny ho pošlite do rúry.
Krok za krokom recept na jednoduchý hrniec tvarohu v rúre
V tomto recepte nie je nič zbytočné. Ale môžete k tomu pridať aj čerstvé obľúbené ovocie a sušené ovocie. Ale to je na žiadosť hostesiek.
Budeme potrebovať:
- Tvaroh - 1/2 kilogramu,
- Cukor - pol pohára,
- Vajcia - 3 veľké,
- Krupica je pol pohára.
Kroky krok za krokom:
- Beat vajcia s cukrom, kým nie je pridaná silná pena.
- Zmiešajte tvaroh so šľahačkami, pridajte krupicu a mieste cesto.
3. Namažte formu maslom a nalejte do nej cesto.
- Cesto odošlite do rúry na 20 minút.
- Podávame so šľahačkou a ovocím.
Ďalším receptom na tvaroh kastról bez prísad "Všetky tri" - nič zbytočné
Teraz existuje mnoho rôznych možností pre kastról tvarohu. Moderné ženy v domácnosti majú dobrú predstavivosť, takže k tomuto pokrmu pridávajú niečo od sladkých plodov a ovocia až po mäsové výrobky a syry.
Tento recept je veľmi jednoduchý na prípravu a vylúčenie akýchkoľvek prísad. Je ľahké si zapamätať na akúkoľvek hostesku a názov hovorí sám za seba "Všetci traja". To znamená, že všetky zložky musia byť pridané v množstve 3 kusov.
Potrebujete:
- Tvaroh - 250 gramov,
- 3 polievkové lyžice: krupica, cukor, múka
- Vajcia - 1 ks,
- Olej - 1 polievková lyžica.
Ak chcete, aby kastról 500 gramov tvarohu, musíte násobiť množstvo týchto zložiek dvoma. S rôznou hmotnosťou tvarohu musí spĺňať rovnaký pomer výrobkov.
Príprava.
Krok 1. Miesto tvaroh v hlbokej misky pre pohodlnejšie hnetenie cesta.
Krok 2. Pridajte 3 polievkové lyžice: krupicu, cukor, múku.
Krok 3. Poraziť jedno vajce.
Krok 4. Celý obsah premiešajte až do homogénnej hmoty a konzistencie.
Krok 5. Namažte formu so zeleninou alebo maslom a dajte tam zmes.
Krok 6. Lžička jemne rozdeľuje hmotu tvarohu okolo obvodu formulára.
Krok 7. Dajte všetko do rúry a pečte 35-30 minút.
Tvaroh kastról s krupicou
Táto možnosť nevyžaduje pridanie múky. Tvaroh sa rýchlo varí a je veľmi chutný a šťavnatý.
výrobky:
- Tvaroh - pol kilo,
- Cukor - pol šálky,
- Kuracie vajíčko - 6 vecí,
- Krupica - 5 veľkých lyžičiek.
Príprava:
- Tvaroh rozomlieť na hladký cukor a vajcia.
- Pridajte krupicu a všetko dôkladne premiešajte. Nechajte 15 minút napučať.
- Zmiešame zmes v mazanej forme a polhodinu.
- Pred podávaním ozdobte ovocím a šľahačkou.
Tvarohový guláš
Tento jednoduchý recept na najcitlivejšie kastról nezanechá ľahostajné ani začínajúce ženy v domácnosti.
zloženie:
- Tvaroh - pol kilo,
- Cukor - 200 gramov,
- Vajcia - 3 ks,
- Zakysaná smotana - 2 polievkové lyžice,
- Vanilkové - 1 sáčok,
- Jedlý sódový ocot - pol lyžičky,
- Múka - 3 veľké lyžice.
Metóda prípravy:
- Mletie vajec s cukrom.
- Tvaroh dobre brúsiť, aby sa zabránilo hrudkám.
- Zmiešajte tvaroh a vajcia s cukrom a rozomlieť až do hladka.
- Pridajte vanilku a kyslú smotanu a znovu rozomelú.
- Zmiešajte s kalenou sódou a múkou a premiešajte na rovnakú konzistenciu.
- Namažte formu a pošlite ju do rúry na pol hodiny.
- Pred podávaním ozdobte šľahačkou.
A máme ďalší úžasný recept lahodný svieži jablkový koláč v rúre
Kastról s tvarohom bez krupice a múky
Táto jemná a našuchorená kastrólka je vhodná pre celú rodinu. To neublíži postava a deti budú s ňou potešené.
zloženie:
- Tvaroh - 500 g,
- Vajcia - 6 vecí,
- Cukor - 1 šálka.
- Zemiakový škrob - 2 veľké lyžice,
- Citrónová šťava - 2-3 kvapky,
- Mletá škorica - pol lyžičky,
- Vanilkový cukrový sáčok,
- Margarín - na mazanie formulára.
Pokyny krok za krokom:
- Prerušenie vajec, oddeľovanie bielych od žĺtkov.
- Beat žĺtky s cukrom do hladka.
- Bielkovinový šľahač s citrónovou šťavou až do odolných vrcholov.
- Do tvarohovej hmoty pridajte šľahačky a metla znova.
- Potom prineste zvyšné produkty, opäť bič.
- Pokračujúce šľahanie zavádzame šľahané bielkoviny v malých porciách.
- Poraziť tvaroh jemne do formy rozmazané margarínom a nastaviť v rúre na 25-30 minút.
- Skontrolujte pripravenosť špáradla. Ak je suchý, potom je jedlo pripravené.
- Podávajte ozdobené ovocím, kandizovaným ovocím, strúhanou čokoládou alebo šľahačkou.
Diétny tvaroh kastról s makom a banán v pomalom hrnci
Tento hrniec je vynikajúcou raňajkou pre dospelých a batoľatá. Zvlášť oceňujú tí, ktorí diétu. Môžete si ho vziať so sebou aj ako ľahké občerstvenie.
výrobky:
- Nízkotučný tvaroh - pol kilogramu,
- Vajcia - 3 kusy,
- Zakysaná smotana s 1% tuku - dve polievkové lyžice.
- Maca - 2 veľké lyžičky,
- Banány - 2 malé kúsky,
- Múka - dve lyžice,
- Citrónová alebo pomarančová kôra - malá lyžica,
- Vanilková taška,
- Med - 2 polievkové lyžice. l.
Kroková akcia:
- Tvaroh zmiešame s vajcami a medom.
- Pridajte kyslú smotanu, vanilku, mak a múku. Všetko dôkladne premiešané.
3. Banány nakrájame na malé štvorčeky a pridáme do cesta spolu s pomarančovou alebo citrónovou kôrou. Všetko dobre premiešané.
- Kapacita z viacvrstvového maziva s margarínom. Cesto nalijeme a odošleme do pomalého variča v režime Pečenie 40-45 minút.
- Hotový hrniec môže byť zdobený na vrchole banánom zmiešaným s nízkokalorickým prírodným jogurtom.
Diétny tvaroh kastról s ryžou a tekvicou
V klasických receptoch tvarohu pečeného pudingu sa vždy používa krupica alebo múka. To dáva pokrm extra kalórie. Tento príklad bez krupice a bez múky.
Potrebujeme:
- Ryža - pohár,
- Nízkotučný tvaroh - pol kilogramu,
- 3 vajcia,
- Kyselá smotana s nízkym záujmom - jedna lyžica,
- Tekvica - gram 150,
- Citrónová alebo pomarančová šťava - 3 lyžice,
- Štvrtá šálka čistej vody,
- Polovica čajovej lyžičky hasenej sódy,
- 3 lyžice medu
- Taška vanilky.
Príprava:
- Nastavili sme variť ryžu až do polovice pripravenej. Malo by to byť kruté.
- Varte tekvicovú kašu. Ak to chcete urobiť, nakrájame tekvicu zbavenú mäsa a šupky, dáme ju do hrnca, nalejeme vodou a limanným alebo pomarančovým džúsom. Varíme do mäkka, pridáme 1 lyžicu medu a uvaríme do pyré.
- Libra tvaroh s vajcami a medom.
- Pridajte k nemu vanilku, sódu, ryžu, kyslú smotanu a tekvicové pyré. Všetko dôkladne rozšľaháme.
- Cesto prenesieme do vymastenej formy a na pol hodiny ho pošleme do rúry.
- Hotový hrniec môže byť ozdobený ovocím a prírodným jogurtom.
Klasický recept na jemný tvarohový kastról v rúre
Tradičný recept na kastról, ktorý prechádza z generácie na generáciu. Kastról vždy dopadá šťavnaté, jemné a vzdušné.
zloženie:
- Hmotnosť tvarohu - 0,5 kg.,
- Krupica - pol pohára,
- Vajcia - 4 veci,
- Kyslé mlieko - sklo
- Sahara - hrnček,
- Vanilka - balenie
- Jedlá sóda - pol malej lyžice,
- Soľ - štipka,
- Rozinky - sto gramové sklo.
Podrobný recept:
- Proteín sa oddelí od žĺtok. Bielkovinový bič s polovičným cukrom až do pomp. Brúsiť žĺtky s cukrom a soľou až do bielej.
- Tvaroh zmiešaný so žĺtok, kefír, sóda, návnada, vanilka. Všetko dôkladne premiešajte.
- Vo výslednej hmote pridajte porcie bielkovín a porážku.
- Cesto položte do formy a pol hodiny poslať do rúry.
- Podávajte pokrm trochu studený.
Ďalšia verzia úžasného tvarohu. Je veľmi užitočná a je vynikajúcou raňajkou pre dojčatá, dojčiace matky a je obzvlášť užitočná pre tehotné ženy.
zloženie:
- Tvaroh - 500,
- Vajcia - 4 ks,
- Zakysaná smotana - 2 polievkové lyžice. l.,
- Jablká - dve veľké,
- Ocot-uhasená sóda - pol lyžičky,
- Pohár krupice,
- Pohár cukru
- Škorica - pol lyžičky,
- Práškový cukor na dekoráciu.
Postup varenia:
- Jablká nakrájame na malé kúsky. A polovica jablka na rezanie tenkých segmentov.
- Pokryte všetky jablká cukrom a škoricou. Nechajte ho chvíľu stáť, aby šťava vynikla.
- Tvaroh zmiešame s vajcami, cukrom, kyslou smotanou, sódou a krupicou. Všetko dobre umývajte. Pridajte jablká, iba tie, ktoré boli nakrájané na kúsky, a vylejte všetku vylučovanú šťavu do cesta. Všetko dobre umývajte.
- Cesto prelejte do vymastenej formy, na vrch cesta vložte jablká. Pečieme v rúre až do varenia.
- Pred podávaním posypte vrch kastrolu práškovým cukrom.
Tvarohový koláč kastról s cherry v mikrovlnnej rúre
Veľmi rýchla a chutná kastrólka na varenie. Varenie trvá maximálne 10-15 minút. Výsledok prevyšuje všetky očakávania!
výrobky:
- Tvaroh - pol kilo,
- Vajcia - 4 ks,
- Cukor - jedno sklo,
- Čerešňa bez jamiek - šálka,
- Múka - tretie sklo.
Príprava:
- Tvaroh s cukrom a vajcami.
- Pridajte múku a čerešne. Zmiešajte všetko.
- Cesto rozotrite do silikónových foriem.
- Pečieme v mikrovlnnej rúre 5-6 minút.
- Pred podávaním ozdobte strúhanou čokoládou.
Tvaroh kastról s hrozienkami a sušeným bozk
Táto kastrólka sa objavuje zakaždým inú chuť, pretože suché želé. Hrá úlohu škrobového náhradníka a farbiva.
základňa:
- Tvaroh - polovica jedného kg.,
- Vajcia - 5 kusov,
- Krupica - sklo
- Rozinka - stredný pohár,
- Okamžitý puding (akýkoľvek) - taška,
- Soda - 1/2 malá lyžica,
- Múka - 2 veľké lyžice.
Proces varenia:
- Hrozienka zalejeme vriacou vodou a necháme napučať.
- Tvaroh utrite cukrom do hladka.
- Beat vajcia a mix s tvarohom.
- Pridajte suchý bozk, krupicu, múku, sódu a rozšľahajte všetko.
- Obal rozinky a dôkladne premiešajte.
- Cesto nalejte do formy a odošlite do rúry na 40 minút.
- Nechajte vychladnúť a podávajte, ozdobte šľahačkou.
Tvaroh kastról s hrozienkami v mikrovlnnej rúre
Pripravuje sa veľmi rýchlo a je vhodný na raňajky pre deti i dospelých.
výrobky:
- Tvaroh - 300 gramov.
- Dve lyžice medu
- Rozinka - podľa uváženia
- 3 vajcia,
- Dve lyžice múky.
Metóda prípravy:
- Namočte rozinky v horúcej vode.
- mix tvarohu, vajec, medu a múky. Cesto upečte.
- Pridajte hrozienka, premiešajte.
- Rozotrite v silikónových plechoch a mikrovlnnej rúre po dobu 5 minút.
- Podávame s berry sirup.