advtsana Кухарчук 1 рівня

• 18 грудня 2018, 18:05
• 40225

Недорогий і дуже простий у приготуванні торт на кефірі сподобається всім любителям шоколадно-карамельних тортів. Коржі на кефірі виходять дуже пишними, пористими і смачними.

У мисці з'єднати борошно, цукор, какао і соду.
В іншу миску покласти яйця, злегка збити віночком до однорідності. Влити олію і кефір, все добре перемішати.
Влити рідку суміш в сухі інгредієнти і добре перемішати до однорідного стану. Тісто вилити у форму і випікати при 180 градусах приблизно 45 хвилин, орієнтуйтеся по своїй духовці. Готовність коржа перевірити сухий зубочисткою. Готовий корж остудити, і розрізати на дві або три частини.
Для крему розтерти жовтки з 1 ст. л. цукру і борошном. Варене згущене молоко змішати з гарячою водою, півсклянки суміші залишити для просочення коржів. Іншу гарячу суміш влити в жовтки і на маленькому вогні варити до загустіння. Коржі просочити просоченням, і змастити готовим кремом. Прикрасити залишками сухого коржа.