Статьи

Цедра лимону

  1. Лимонна цедра. Що це?
  2. Харчова цінність та склад лимонної цедри
  3. Застосування лимонної цедри
  4. Застосування лимонної цедри в кулінарії
  5. Застосування цедри лимона в медицині

Всі прянощі в нашому магазині є свіжими і пройшли суворий контроль якості. Дотримані всі правила гігієни і зберігання спецій.

Упаковка - Товар до 1 кілограма поставляється, як правило, в харчових пластикових баночках з кришкою, що закручується і наклеєною етикеткою з назвою прянощі і датою упаковки, якщо потрібний обсяг поміщається в упаковку. Більше 1 кг - товар упакований в міцні металізовані пакети, герметично запаяні.

Опис - Цедра лимона

Лимонна цедра. Що це?

Лимон є плодом багаторічних крихітних дерев (Citrus Limon). Спочатку цитрус вирощувався в Азії, але на сьогоднішній день культивується в декількох субтропічний і екзотичних регіонах світу. Назва Limonum походить від арабського Limun, що, в свою чергу, швидше за все, походить від санскритського Nimbuka. Стародавні римляни вважали, що щоденне вживання лимонів допоможе вилікувати хвороби пов'язані з усілякими видами отрут.

Цедра лимона (cedro-цитрон) - це зовнішній шар шкірки лимона, який знімають за допомогою різних пристосувань, найчастіше за допомогою терки, після чого висушують і застосовують в кулінарії, медицині і косметології.

Читайте статтю про Цитрус на сторінці нашого магазину спецій

Харчова цінність та склад лимонної цедри

Лимонна цедра, в порівнянні з іншими сушеними цитрусовими, має менше калорій - 29 ккал на кожні 100 г і, отже, менше жирів (7,36%). Проте, склад вітаміну С достатньо високий - 88%, за рахунок чого забезпечується кислий смак. Варто відзначити, що вміст вітамінів з цедрі лимона приблизно від 7-9 разів більше, ніж в лимонної соку.

Також присутній комплекс вітамінів групи В, мінерали (мідь, фосфор, кальцій, залізо, калій). Лимон, який містить флавоноїди і антиоксиданти, показує високий рівень протиракового властивості.

Застосування лимонної цедри

Застосування лимонної цедри

Цедра лимона містить близько 15% лимонної кислоти, за рахунок чого її активно застосовують, як приправу в приготуванні їжі, для випічки, а також в терапевтичних цілях. Сушена шкурка цитруса прекрасно доповнить композицію інгредієнтів для виготовлення свічок, саше і ароматизаторів.

Застосування лимонної цедри в кулінарії

  • Цедру лимона рекомендовано додавати в напої такі, як чай, кава, алкогольні та безалкогольні коктейлі, сангрию, глінтвейн, хутрових.
  • На основі цедри роблять екстракти, які потім використовують для цукрового, мигдального і кокосового печива, булочок з маком, малинових і лимонних мусів.
  • У базове масло, наприклад, оливкова або кокосове, додають лимонну цедру, зубчик часнику і прованські трави. Після чого потрібно дати настоятися від 2 до 5 днів і використовувати для заправки літніх салатів. Таке пряно-ароматне масло рекомендовано застосовувати в якості одного з інгредієнтів в соуси і маринади.
  • Для щоденного використання знадобиться суміш солі, цедри лимона і чорного перцю. Засипати в млини або ємність для зберігання, застосують для всіх страв, наприклад, додати до овочів, в супи, пироги, рагу і навіть соте.
  • Цедра є доповненням до страв солоним і солодким. Наприклад, нею посипають торти, додають в крем і тісто, маринують м'ясо і рибу.
  • Для того, щоб коричневий цукор залишався вологим, необхідно в нього помістити цедру цитрусових.

Приготування цедри лимона

Лимони промити, обсушити і на 3-4 години покласти в морозилку. Потім вийняти і натерти на тертці або зрізати за допомогою ножа.

Застосування цедри лимона в медицині

  1. Нормалізує і прискорює роботу печінки
  2. Використовується для розчинення каменів в жовчному міхурі
  3. Застосовується при проблемах з кишечником, при печії, при наявності паразитів в кишковому тракті
  4. Регулює кров'яний тиск
  5. Позитивно впливає на боротьбу з раком
  6. Забезпечує високу гігієну і здоров'я порожнини рота
  7. Допомагає знизити вагу
  8. Захищає від грибкових, бактеріальних інфекцій
  9. Має сильний антидепресивний ефект
  10. Допомагає при циститі
  11. Знижує рівень холестерину в організмі, що призводить до підтримання гарного здоров'я серця
  12. Застосовується для догляду за шкірою і волоссям

Купити цедру лимона

У нашому магазині Ви можете купити лимонну цедру. Наша цедра тільки свіжого врожаю, фракція 2мм * 2мм. Замовлення ви можете зробити зателефонувавши за телефонами - (044) 209-5895, (067) 547-2905, (099) 357-7060 або замовити лимонну цедру через корзину сайту.
Іти на сторінку Контакти і форма зворотного зв'язку

Що це?
Що це?

Новости

Советы для удачного шоппинга в Барселоне.
Шоппинг  в Барселоне У какой женщины при слове «шоппинг» не просыпается инстинкт охотницы, всегда готовой к штурму коммерческого центра или бутика с тем же энтузиазмом, с каким французы когда-то

Магазины Вильнюса
Шоппинг и магазины в Вильнюсе, распродажи и скидки. Шоп-туры в Вильнюс, Литва: бутики, бренды, аутлеты, фабрики, адреса магазинов, отзывы. Вильнюс — сравнительно небольшой город, в котором насчитывается

Отдых в Мальград-де-Мар в июне — отзыв Ильи: путешествие по Испании и культурный шок от увиденного


Шоппинг
Излюбленным местом для многих туристов является остров Крит, который представляет собой самый большой остров Греции. Здесь можно полюбоваться великолепными природными пейзажами и насладиться комфортабельным

Магазины в Ллорет де Мар: торговые центры, рынки и аутлеты.
В последнее время среди туристов особым спросом начали пользоваться испанские города. Да, и еще бы! Многие ведь жаждут посмотреть известные бои быков, прогуляться по старинным улочкам, полюбоваться прекрасной

Ведущий "Орла и Решка. Шопинг" Егор Калейников: "Тяжело было решиться побриться наголо"
Популярный телеведущий в интервью "Сегодня" рассказал об экстриме на съемках, о покупке за 220 тысяч долларов, о том, как крадет души с помощью камеры, и о йо-йо с Аляски. А еще — о том, как чуть не стал

Шоппинг в Лос-Анджелесе
Мировой лидер в бронировании отелей Booking.com отобрал наиболее удобные отели для шоппинга в Лос-Анджелесе — . Для многих посетителей шоппинг является главной целью в Лос-Анджелесе. Это столица киноиндустрии

Шоппинг в Венеции
В Венеции, как и в любом европейском городе, являющемся центром притяжения туристов, очень много небольших магазинов, специализирующихся на продаже как брендовой одежды и обуви, так и ювелирных украшений,

Шоппинг во Вьетнаме
Шоппинг (по-вьетнамски — муа, то есть покупка). Скидка — зам за. Торговцы необходимые слова знают и по-английски. Постепенно, с увеличением во Вьетнаме количества российских туристов, вспоминают или учат

Шоппинг в Куала-Лумпуре. Что можно купить?
Малайзия славится не только лишь башнями Петронас, возле которых очень любят фотографироваться приезжие, а также отличными пляжами, но и шоппингом. Он здесь чуть ли не самый лучший во всём регионе. В столице

Адрес:
пр. Пушкина 16

Телефоны клуба:
056-79-000-37
099-078-90-99
067-689-07-01
093-403-17-02

Режим работы:
ПН – ПТ: 9.00-21.00 СБ: 10.00-17.00

Следите за нами: