М'ясо на грилі по-техаський

Американський рецепт яловичих стейків на грилі з кукурудзою. Подавайте їх разом із солодким перцем, зеленню і кетчупом.

Яловичина на грилі з кукурудзою

Складові:

• 500 г яловичини
• 70 г кетчупу для шашлику або домашнього соусу барбекю
• 8 кукурудзяних качанів
• 20 мл червоного сухого вина
• 20 мл рослинного масла
• 1 солодкий перець
• зелень петрушки і кропу
• листя салату
• сіль перець

Рецепт приготування:

1. Змішати вино, кетчуп і рослинне масло. Посолити і поперчити.
2. М'ясо помити, обсушити і нарізати. Залити приготовленим маринадом, перемішати і залишити на півгодини.
3. Викласти замариноване м'ясо на решітку гриля разом з качанами кукурудзи. Смажити над розігрітими вугіллям без полум'я до готовності.
4. Перець помити, очистити від перегородок і насіння. Нарізати кільцями.
5. На дно плоскої тарілки покласти промиті листя салату, на них - приготоване м'ясо і кукурудзу.
6. Прикрасити шматочками перцю і зеленню.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом свинячого шашлику в кисло-солодкому соусі . Сайт "Сегодня" також писав, як приготувати сендвічі з запеченої куркою, бринзою і овочами . Крім цього, ми розповідали, як запекти овочі на грилі .

Дивіться відео, як приготувати справжній бургер:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram