Статьи

Сніданок і вечеря швидко: ліниві вареники і українські галушки

  1. Ледачі вареники, рецепт
  2. Українські галушки, рецепт
  3. Придбати цю книгу
  4. Ледачі вареники з сиром покроковий рецепт з фото
  5. Допоможіть мені з меню)
  6. Тісто для пельменів
  7. Сирна дієта: основи схуднення
  8. Дитині 1,5 року, відмовляється від їжі
  9. «Ледачі» і «моторні» сосуни
  10. Сиджу собі на дієті ... аж третій день
  11. про їжу
  12. Правильне харчування, меню на день. Конструктор харчування ELEMENTAREE
  13. Рецепти на вечерю. "Потрібен Вечеря" - сервіс з доставки наборів для приготування вечері
  14. Великі про їжу
  15. Мені знову майже 17 :)
  16. Літні сніданки: ледачі варенки і ванільні грінки
  17. Сирники і ліниві вареники одночасно
  18. сімейні рецепти
  19. Японська дієта
  20. Чому сніданок так важливий для дітей?
  21. Меню на тиждень: правильне харчування для жінок
  22. Нове меню:
  23. Розвалилися ..

зміст:

Рецепт ледачих вареників відомий, мабуть, усім, а ось рецепт галушок, які дуже на них схожі, в ходу не у багатьох. Але Інна Метельська-Шереметьєва, автор "Кулинарнойкнижки оптимістки", так апетитно описує приготування цих дешевих і смачних страв, що просто руки сверблять - хочеться замісити тісто. А ще ці прості і швидкі рецепти точно знадобляться вам на дачі: борошно, яйця, кефір або сир майже завжди під рукою, чого не скажеш про більш вишуканих інгредієнтів.

До змісту

Ледачі вареники, рецепт

Прекрасний сніданок і вечеря для ледачих. Щиро рекомендую.

Якщо у вас є всього десять хвилин часу, а годувати домашніх сосисками і бутербродами з ранку набридло, то організуйте собі "свято живота" у вигляді давно забутих маминих ледачих вареників. Для цього вам потрібні одне яйце, пачка сиру, трохи менше склянки борошна, дві столові ложки цукру, дрібка солі і все!

Для цього вам потрібні одне яйце, пачка сиру, трохи менше склянки борошна, дві столові ложки цукру, дрібка солі і все

  1. Поставте каструльку з підсоленою водою на вогонь. Нехай поки закипає.
  2. Швидко змішайте в мисці всі інгредієнти (вийде ліпковатим щільне тісто), перекладіть сирний куля на припудрений борошном стіл, розділіть на чотири частини. З кожної сформуйте ковбаску, припудрюючи її борошном.
  3. Розріжте ковбаску на барила приблизно з палець завтовшки. Якщо шматочки будуть липнути до рук, знову припудрюйте борошном.
  4. Як тільки вода закипить, опускайте вареники. Через п'ять хвилин виймайте шумівкою, додавайте вершкове олію і розкладайте по тарілках. От і все. Домашній кулінарний експрес-шедевр готовий і пахне дитинством!

У тарілки можете додати сметану, йогурт, ягоди, варення - все, що любите.

Є ще одна хороша новина: ті вареники, які залишилися нез'їденими, не пропадуть! Увечері розігрійте, обсмажте їх на сковороді у вершковому маслечко до золотистої скоринки - вони стануть ще смачніше.

До змісту

Українські галушки, рецепт

На вечерю можемо порадувати себе ще одним дуже легким у приготуванні стравою - українськими галушками. Хоч воно і простацьке - тобто готується тоді, коли готувати, власне, нема з чого, а купувати не на що, - але смак у нього просто королівський. Повірте, коли наші бабусі варили галушки, вони точно знали, що це і шалений ситно, і смачно, і завжди прямо з печі ...

А процес виготовлення займе у вас від сили хвилин десять.

А процес виготовлення займе у вас від сили хвилин десять

  1. Насамперед наріжте і обсмажте на олії (я зазвичай змішую вершкове і рослинне) чотири цибулини.
  2. Тепер відставте "засмаглий до бронзи" лук в сторону, влийте в окремий посуд кефір, кисле (кисле) молоко, ряжанку або якусь прострочену "Активіа". Майже у кожного в холодильнику збираються подібні недопиті залишки. Кисломолочного продукту нам знадобиться приблизно склянки три. Посоліть його (приблизно половиною чайної ложки солі), підбадьорити содою (теж половиною чайної ложки), подсластите парою чайних ложок цукру і легко збийте виделкою.
  3. Додайте пару яєць. Можна одне, можна три, але не більше, інакше галушки будуть дещо жорстким. А тепер всипати на око борошно, помішуючи тісто рукою. Воно повинно у вас вийде не дуже туге, не як на вареники, а помягче.
  4. Поставте на вогонь воду і, коли вона закипить, злегка її підсолити. Тепер є два варіанти формування галушок. Можна набирати тісто ложкою, змочуючи її в холодній воді, і тут же опускати в окріп, а можна робити, як я: набираю тісто в лівий кулак, здавлюють, і ті надлишки тесту, які починають вилазити в кільце між великим і вказівним пальцем, просто сощіпиваю іншою рукою.
  5. Коли галушки спливуть в окропі, а це відбувається майже миттєво, дайте їм поваритися хвилини дві-три-чотири (я ж не знаю ваших кулаків і ложок) і, дістаючи їх шумівкою, відправляйте прямо на сковороду, в лук. Змішайте їх з цибулькою, прогрійте на сильному вогні хвилини дві, посипте зеленню і подавайте до столу.

Чесне слово, рідня вам буде дуже вдячна. А часу і грошей таке блюдо зажадає менше, ніж я це писала і чим з'їв мій Інтернет, поки я це писала.

Автор

Інна Метельська-Шереметьєва

рецепти

Придбати цю книгу

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Сніданок і вечеря швидко: ліниві вареники і українські галушки"

Ледачі вареники з сиром покроковий рецепт з фото

Ледачі вареники з сиром покроковий рецепт з фото Дітям дуже подобаються м'які, соковиті ліниві вареники з сиром, особливо якщо їх полити сметаною або згущеним молоком. Тому кожна мама, просто зобов'язана навчитися їх правильно готувати. В їх приготуванні дуже важливо домогтися правильної консистенції тесту, щоб воно не було занадто тугим або занадто рідким. А процес приготування повністю відповідає своїй назві - «ліниві вареники». Сир вимішує разом з тестом, нарізається на ...

Допоможіть мені з меню)

А так з молочного взагалі тільки ліниві вареники і після скасування ГВ днем ​​підсів на молоко. На сніданок чергувати каші, запіканки і вареники. Яйця не їсть? На вечерю теж можна запіканку, а всякі ліниві голубці не пробували?

Тісто для пельменів

Так склалося, що магазинні пельмені це у нас була одна з паличок виручалочек на випадок швидкого вечері. І консистенція м'ясного фаршу домашнім подобається саме магазинна. Я ніяк не могла відтворити це вдома. Але останній рік ціна за пачку пельменів близько 450-500р мене стала приводити в жах. Як то натрапила в мережі на швидке тісто для пельменів в комбайні ножами. З тих пір готувала його вже кілька разів, простота і результат дуже вражають! Раджу спробуйте. Зробила підбірку на ...

Сирна дієта: основи схуднення

Сирна дієта - найефективніша і безпечна програма для зниження ваги. Вона ідеально підходить для тих людей, які вже перепробували купу різних методик схуднення і не добилися при цьому бажаних результатів. Як зрозуміло з назви дієти, основну частину її раціону складає сир. Цей продукт є унікальним. Крім того, що він має низьку калорійність, він ще і здатний наситити організм всіма необхідними для його нормального функціонування мікро і макроелементами ...

Дитині 1,5 року, відмовляється від їжі

Буду рада будь-яким радам, вже немає сил. Дитині 1,5 року і вона ще на ГВ, вже місяць дитина відмовляється від їжі будь на користь ГВ ... Я стала переживати, а чи не замало одного мого молока для повноцінного харчування? М'ясо, рибку, сир, каші, нічого такого не їсть взагалі, невже доведеться згортати ГВ?

«Ледачі» і «моторні» сосуни

«Ледачі» і «моторні» сосуни Тривалість годування індивідуальна для кожної дитини. І навіть у одного малюка вона може варіювати. Більшість немовлят насичуються вже через 15-20 хвилин, деяким для цього потрібно близько півгодини. За даними досліджень «ліниві» сосуни з'їдають точно таку ж кількість молока, що і їх більш «моторні» ровесники. Однак, якщо у «ледачого» сосуна забрати груди завчасно, він не наїсться і не отримає більш поживного заднього молока. Щоб ...

Сиджу собі на дієті ... аж третій день

Пишу сюди не для того, щоб когось повеселити або почути чийсь коментар. Просто пишу для себе. Щоб не зіскочити з теми, не заїхати в магазин і не купити баранячу ногу, щоб зжерти її в ночі, заїдаючи білим хлібом і запиваючи колою. Проблема. Велика. Товста. Велика товста проблема. Коли на роботі хтось говорить: "А тут потрібна жирна галочка", я охоче відгукуюся: "Так ось же я". Можу сказати, що я давній і досить посередній борець із зайвою вагою. Тут тобі і кістка широка, і ...

про їжу

І сніданки, і обіди, і вечері - все цікаво плов, пиріжки, борщ, яловичина тушкована з підливою і пюре, млинчики (з м'ясом, сиром), вареники, гречаний суп, сирники, каша манна, вівсяна і гречана, омлет, ліниві вареники і оладки.

Правильне харчування, меню на день. Конструктор харчування ELEMENTAREE

Конструктор харчування ELEMENTAREE відрізняється від інших сервісів доставки їжі для приготування обідів і вечерь, які ми тестували тут і тут тим, що придуманий для адептів правильного, здорового харчування. На сайті представлені набори правильного і домашнього харчування. Компанія пропонує оригінальне рішення: продуктові набори комплексного (сніданок, обід і вечерю, а також здорові перекуси (фрукт, горіхи)) і збалансованого меню на цілий день. Два рази на тиждень на будинок або в офіс привозять ...

Рецепти на вечерю. "Потрібен Вечеря" - сервіс з доставки наборів для приготування вечері

Зараз з'явилося багато сервісів, які доставляють продукти та рецепти, з яких ви, вже ні про що не турбуючись, весь робочий тиждень готуєте самі різні страви. Сьогодні - наш відгук про сервіс "Потрібен Вечеря". Сервіс "Потрібен Вечеря" - це доставка продуктових наборів з фоторецепти. Основне завдання - економія часу клієнта: інгредієнти вже вимиті і очищені, всі вони упаковані в окремі зіп- або вакуумні пакети, що дозволяє зберігати їм свіжість до кінця тижня. На відміну від інших...

Великі про їжу

"Щоб по-справжньому схуднути, достатньо відмовитися від трьох речей - сніданку, обіду і вечері". Франк Ллойд Райт. "Тільки жива свіжа їжа може зробити людину здатною сприймати і розуміти істину". Піфагор. "Наші харчові речовини повинні бути лікувальним засобом, а наші лікувальні засоби повинні бути харчовими речовинами". Гіппократ. "Надлишок їжі заважає тонкощі розуму". Сенека. "Щоб продовжити життя, скороти раціон". Бенжамін Франклін. "У їжі не будь до всякої їжі ласий, Знай точно час ...

Мені знову майже 17 :)

В першу чергу я хочу сказати Вам всім ВЕЛИКЕ СПАСИБІ !!!! Ви наговорили мені стільки приємних слів і компліментів !!! Мені дуже приємно!!! Чесно особливо і нема чого розповідати і Америку я не відкрию ні для кого. Думаю щоб почати такий процес одного "хочу" недостатньо ... це як в СП - щоб не скуповувати все підряд - потрібно дійти мозком і відсутністю грошей :) так і тут ... дійшла мозком, що мені це треба і я зможу, доведу собі що виглядаю зовсім інакше + ще ряд обставин спричинили це ...

Літні сніданки: ледачі варенки і ванільні грінки

Бренд-шеф мережі кафе «Варенична №1» Олена Солодовіченко оновила меню сніданків і запропонувала гостям п'ять новинок. Починаючи з червня, з 10 години ранку і до полудня в «Вареничних» можна поснідати солодкими ванільними грінками з абрикосовим варенням (190 рублів), ледачими варениками зі сметаною (230 рублів), манної або вівсяної кашею з маслом і домашнім варенням (190 рублів) , а також свіжим сільським сиром зі сметаною і сухофруктами (230 рублів). Крім того, в меню сніданків збереглася ...

Сирники і ліниві вареники одночасно

Тісто роблю одне, частина смажу, решта на вареники. 2 пачки сиру 9-18% беру Останкіно (важливо знайти правильний сир, не з кожного виходить їстівне) цукор за смаком (вже вибачте, але тут по-іншому не скажещь) 1 яйце. 2 столові ложки борошна і 2 столові ложки манки. Замісити, бажано заздалегідь. я роблю ввечері на ранок ... це для сирників рад, звичайно. випікати на розігрітій сковороді, але вогонь відразу відняти. Я накриваю кришкою. Все пучком. Смажити деякий час, не так що по ...

сімейні рецепти

Сьогодні на мене накотило знову про їжу :) Вибачте, що знову до ночі :) Згадала про сімейні рецепти, напевно трохи національні. Перше, що спало на думку, це курячий суп з галушками. У Росії, напевно, вони називаються галушками. У майже зварений курячий суп замість вермішелі кладеться по ложечці густе липучі тісто, (борошно, яйце, сіль, сода-оцет і несного води). Ці смішні хмарки швидко спливають і в три рази виростають в розмірі. У супі ще завжди багато зелені. Цікаво, що чоловік і ...

Японська дієта

Ви напевно помічали, що серед японців дуже мало людей, які страждають від зайвої ваги. Весь секрет тут - в культурі харчування. Японська кухня є однією з найсмачніших і здорових в усьому світі. Може бути, саме тому, японська дієта користується такою популярністю в Росії. Творцями цієї дієти є японська клініка Яекс. Фахівці цієї клініки стверджують, що за 13 днів (термін, який слід дотримуватися японської дієти) організм зможе перебудувати свою роботу, зокрема ...

Чому сніданок так важливий для дітей?

З дитинства ми знаємо прописну істину, про те, що сніданок є найважливішим прийомом їжі і для дорослих, і для дітей. У дітей під час нічного сну організм витрачає великий запас енергії, і необхідно подбати про те, щоб відновити його і поповнити запаси на день прийдешній. Ученими Гарвардського університету в результаті досліджень з'ясовано, що діти, які добре снідають, домагаються відмінних результатів в навчанні і ростуть швидше однолітків, які сніданок недооцінюють. Такі ...

Меню на тиждень: правильне харчування для жінок

Навіть якщо вам не потрібно худнути, стежити за харчуванням все-таки варто. Правильне збалансоване харчування на кожен день допомагає зберегти здоров'я і високий рівень енергії, крім того, істотно підвищує якість життя. Зазвичай люди купують якісь певні продукти, готують їжу на тиждень і харчуються одноманітно. Ми ж радимо вам готувати різні страви з базового набору круп, м'яса, овочів і додавати в своє щоденне меню овочі і фрукти. Не забувайте про те, що необхідно пити ...

Нове меню:

Доброго времени суток, а так-же всіх дівчат, жінок, дівчат, бабусь та інших "Ж" хочу привітати з Міжнародним Жіночим Днем 8-БЕРЕЗНЯ !!! Мій новий пост стосуватиметься дуже серйозної частини кухонних процесів в дитячих садах, читаємо, вникаємо! Відразу відповім на деякі коментарі які обов'язково спробують тут з'явиться: меню, продукти, постачальники, розкладки, калькуляції і все інше що пов'язане безпосередньо з послугами у всіх садах системи ГБОУ (Міське Бюджетне ...

Розвалилися ..

Розвалилися ... Сніданок. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Чому можуть розвалитися ліниві вареники при варінні?

Яйця не їсть?
На вечерю теж можна запіканку, а всякі ліниві голубці не пробували?
Я стала переживати, а чи не замало одного мого молока для повноцінного харчування?
М'ясо, рибку, сир, каші, нічого такого не їсть взагалі, невже доведеться згортати ГВ?
Чому сніданок так важливий для дітей?
Чому можуть розвалитися ліниві вареники при варінні?

Новости

Советы для удачного шоппинга в Барселоне.
Шоппинг  в Барселоне У какой женщины при слове «шоппинг» не просыпается инстинкт охотницы, всегда готовой к штурму коммерческого центра или бутика с тем же энтузиазмом, с каким французы когда-то

Магазины Вильнюса
Шоппинг и магазины в Вильнюсе, распродажи и скидки. Шоп-туры в Вильнюс, Литва: бутики, бренды, аутлеты, фабрики, адреса магазинов, отзывы. Вильнюс — сравнительно небольшой город, в котором насчитывается

Отдых в Мальград-де-Мар в июне — отзыв Ильи: путешествие по Испании и культурный шок от увиденного


Шоппинг
Излюбленным местом для многих туристов является остров Крит, который представляет собой самый большой остров Греции. Здесь можно полюбоваться великолепными природными пейзажами и насладиться комфортабельным

Магазины в Ллорет де Мар: торговые центры, рынки и аутлеты.
В последнее время среди туристов особым спросом начали пользоваться испанские города. Да, и еще бы! Многие ведь жаждут посмотреть известные бои быков, прогуляться по старинным улочкам, полюбоваться прекрасной

Ведущий "Орла и Решка. Шопинг" Егор Калейников: "Тяжело было решиться побриться наголо"
Популярный телеведущий в интервью "Сегодня" рассказал об экстриме на съемках, о покупке за 220 тысяч долларов, о том, как крадет души с помощью камеры, и о йо-йо с Аляски. А еще — о том, как чуть не стал

Шоппинг в Лос-Анджелесе
Мировой лидер в бронировании отелей Booking.com отобрал наиболее удобные отели для шоппинга в Лос-Анджелесе — . Для многих посетителей шоппинг является главной целью в Лос-Анджелесе. Это столица киноиндустрии

Шоппинг в Венеции
В Венеции, как и в любом европейском городе, являющемся центром притяжения туристов, очень много небольших магазинов, специализирующихся на продаже как брендовой одежды и обуви, так и ювелирных украшений,

Шоппинг во Вьетнаме
Шоппинг (по-вьетнамски — муа, то есть покупка). Скидка — зам за. Торговцы необходимые слова знают и по-английски. Постепенно, с увеличением во Вьетнаме количества российских туристов, вспоминают или учат

Шоппинг в Куала-Лумпуре. Что можно купить?
Малайзия славится не только лишь башнями Петронас, возле которых очень любят фотографироваться приезжие, а также отличными пляжами, но и шоппингом. Он здесь чуть ли не самый лучший во всём регионе. В столице

Адрес:
пр. Пушкина 16

Телефоны клуба:
056-79-000-37
099-078-90-99
067-689-07-01
093-403-17-02

Режим работы:
ПН – ПТ: 9.00-21.00 СБ: 10.00-17.00

Следите за нами: