Меню на Хеллоуїн 2015: ТОП-5 рецептів відьмацьких пальців
Наближається-наближається Хеллоуїн 2018 - найстрашніший день в році, і редакція tochka.net Не спіть дні й ночі безперервно, пишучи відповідне зловісне меню на це свято, щоб твої зголоднілі гості, нарешті, наситилися, і не з'їли тебе в розпал страшної вечірки.
Закидали їх всіх Відьмина пальцями, і навіть можеш загорнути кожному по парочці такого частування з собою на доріжку, нехай собі гриз на здоров'я, згадуючи вдався свято.
У нас ще є в запасі час подумати, що приготувати на Хеллоуїн. Адже цей диявольський свято - чудова нагода проявити винахідливість у всьому: в костюмах, макіяжі, оформленні інтер'єру і, звичайно ж, в пригощання.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Пропонуємо тобі включити в своє меню на Хеллоуїн забавне і одночасно зловісне печиво "Пальці Відьми". Ми знайшли для тебе цілих п'ять варіантів рецептів - на вибір. І нехай сама ідея вже не нова, але реалізація завжди шокує! Тільки уяви собі, яке страшне видовище - пальці віялом по всьому столу.
Меню на Хеллоуїн 2018: Відьмові пальці - рецепт №1
Меню на Хеллоуїн 2018: ТОП-5 рецептів відьмацьких пальців
Мабуть, найдовший рецепт звітного печива, але тобі чи, безсмертної, хвилюватися про брак часу? Адже результат повалить в шок навіть бувалих вампірів зі стажем!
Складові:
- 50 г чорного шоколаду,
- 2 ч. Ложки порошку какао,
- 50 г коньяку
- мигдаль,
- харчовий барвник зеленого кольору,
для тіста:
- 8 яєць,
- 1 склянка борошна,
- 200 г цукру,
- дрібка солі,
для крему:
- 2 яйця,
- 200 г вершкового масла,
- 100 мл молока,
- 100 г цукру,
- 10 г ванільного цукру.
приготування:
- Як відкинути білки від жовтків. Більшу частину цукру додай до жовтків і розітри дочиста. окремо збий білки з сіллю і цукром, що залишився.
- До розтертих жовтків додай частину збитих білків, обережно перемішати, і, помішуючи, додай просіяне борошно. Потім введи інші білки.
- Форму, змащену маслом, наповни тестом не до самого краю, щоб бісквіту було куди рости. Відправляй в розігріту до 220 ° С духовку на 25-30 хвилин. Готовий бісквіт залиш в формі до повного охолодження.
- Приготуй вершковий крем. В молоко даси простий і ванільний цукор, помішуючи, доведи до кипіння, щоб цукор повністю розчинився.
- Віночком збий яйця і, продовжуючи збивати, тонкою цівкою даси тепле молоко. Отриману суміш, помішуючи, доведи до кипіння, а потім остудити до кімнатної температури.
- Збий м'яке вершкове масло, даси туди молочну суміш і збий до утворення пишної маси.
- Остиглий бісквіт пропусти через м'ясорубку. Змішай бісквітні крихти, коньяк, вершковий крем і харчовий барвник. Отриману масу роздягли на частини і надай їм форми пальців.
- Розтопи шоколад і капни на місця передбачуваних нігтів. Зверху вдаючись мигдальні горішки.
- Охолоди печива до затвердіння.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Меню на Хеллоуїн 2018: Відьмові пальці - рецепт №2
Меню на Хеллоуїн 2018: ТОП-5 рецептів відьмацьких пальців
Все просто і зі смаком - зі смаком какао, шоколаду та кориці в одній особі, точніше в пальці, а ще точніше - в цілому купі відьмацьких пальців з чарівним мигдальним манікюром.
Складові:
- 2 склянки борошна,
- 200 г вершкового масла,
- 1 яєчний білок,
- 3 ст. ложки цукрової пудри,
- 0,5 ч. Ложки порошку какао,
- 50 г чорного шоколаду,
- щіпка меленої кориці,
- мигдальні горіхи,
- дрібка солі.
приготування:
- У розм'якшене вершкове масло додай цукрову пудру і яєчний білок і збий. Потім насип просіяне борошно з сіллю, какао і корицею і замісити тісто.
- Приготоване тісто помісти в кондитерський мішок з широким отвором і відсадити на змащений маслом деко у вигляді пальців.
- Виделкою або ножем намалюй насічки на згинах пальців. З боку нігтя зроби поглиблення.
- Випікати печиво в розігрітій до 200 ° С духовці 10-12 хвилин.
- Розтопи шоколад і полів їм нігті, зверху вдаючись мигдальні горішки і остуди печиво.
Меню на Хеллоуїн 2018: Відьмові пальці - рецепт №3
Меню на Хеллоуїн 2018: ТОП-5 рецептів відьмацьких пальців
Ще один варіант зачарованих солодких хрустких відьмацьких пальчиків. Неможливо відірватися, тим більше, що хтось їх вже відірвав до тебе ...
Складові:
- 350 г борошна,
- 150 г вершкового масла,
- 1 яйце,
- 150 г цукру,
- 10 г ванільного цукру,
- 1 ч. Ложка розпушувача,
- 1 ст. ложка повидла або джему,
- мигдаль,
- дрібка солі.
приготування:
- М'яке вершкове масло кімнатної температури збий з цукром і ванільним цукром. Додай яйце і перемішати.
- Окремо змішай борошно з розпушувачем і сіллю, поступово всип в масляну суміш і замісити тісто. Тісто має вийти твердим, пластичним і не липнути до рук. Загорни його в плівку і поклади в холодильник на 2 години.
- Даси невеликі шматочки тіста, формуй з них пальці, виделкою або ножем зроби смужки на згинах.
- Повидло сумішей з невеликою кількістю води і змасти місця нігтів. Зверху вдаючись мигдаль.
- Виклади печиво на деко, змащене маслом, і відправляй в розігріту до 180 ° С духовку на 20 хвилин.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Меню на Хеллоуїн 2018: Відьмові пальці - рецепт №4
Меню на Хеллоуїн 2018: ТОП-5 рецептів відьмацьких пальців
Ніжні сирні палички легко перетворюються в моторошнуватого виду бліді пальці мерця, якщо оформити їх нігтями у вигляді арахісу, але при цьому смак і запах залишаються апетитними.
Складові:
- 250 г маргарину,
- 250 г твердого сиру,
- 4 склянки борошна,
- солоний арахіс,
- чорний мелений перець за смаком,
- дрібка солі,
- 150 мл води.
приготування:
- Маленький шматочок сиру відклади для оформлення. Решта сир і маргарин порежь на шматочки, з'єднай і подрібни в комбайні або блендері.
- Додай просіяне борошно з сіллю і знову перемішати в крихту.
- Даси холодну воду і замісити однорідне тісто.
- Розділи тісто на кілька частин, одну залиш, інші поклади в холодильник.
- Розкачай невеликі ковбаски за формою пальців. Зроби поглиблення на місці нігтів, вдаючись тонку пластинку сиру, а зверху - арахіс. При випіканні сир розтане і приклеїть «ніготь» до печива.
- Виклади печиво на деко і випікати в розігрітій до 180 ° С духовці 10 хвилин. Чим нижче температура, тим блідіше вийдуть відьмині пальці.
- Поки печеться перша порція печива, готуй наступну.
Меню на Хеллоуїн 2018: Відьмові пальці - рецепт №5
Меню на Хеллоуїн 2018: ТОП-5 рецептів відьмацьких пальців
Чудовий пряний аромат прованських трав, начинка з маслин і хрустка скоринка ... Спробуй вмочити пальчик в кривавий соус - жоден вовкулак не встоїть!
Складові:
- 2 склянки борошна,
- 0,5 ч. Ложка сухих дріжджів,
- 100 г оливок,
- суміш прованських трав,
- 1 червоний болгарський перець,
- дрібка солі,
- 1 стакан води.
приготування:
- Дріжджі розчини в 1/4 склянки теплої води, змішай з іншою водою і сіллю.
- У миску просій борошно, зроби поглиблення і акуратно вилий воду з дріжджами. Ложкою круговими рухами по краях вимісити тісто, поки воно не збереться в одну грудку. Потім вимісити тісто на столі, поки воно не стане гладким, пружним і буде повністю відлипати від поверхні столу.
- Сформуй з тіста кулю, помісти в змащену маслом миску, накрий плівкою і поставити в тепле місце на 1 годину, щоб воно підійшло.
- Подрібни маслини.
- Готове тісто, що підійшло розкачай в корж товщиною 1 см.
- Виклади на тісто маслини, посип прованськими травами. Загорни приблизно третю частину тіста, придави і знову виклади начинку. Частину, що залишилася тесту накрий зверху і притисни.
- Одержаний прямокутник порежь поперек на смужки довжиною з палець і шириною приблизно 1 см. Потім кожну смужку злегка скачай і сформуй у вигляді пальця. Зроби ножем на місцях згину пальців поперечні смужки.
- Для оформлення нігтів порежь шматочками болгарський перець і вдаючись в кінчики паличок.
- Виклади палички на змащений тонким шаром рослинного масла і присипаний борошном деко і залиш на 20 хвилин, щоб тісто підійшло. Випікати відьмині пальці в розігрітій до 220 ° С духовці 10-12 хвилин до золотистого кольору.
Trick-or-treat і смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дивись відео рецепт печива "Відьмові пальчики" на Хеллоуїн 2018:
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як вирізати гарбуз на Хелловін. Докладну інструкцію з фото дивись по засланні .
Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх самих цікавих та актуальних новин!