- Користь перепелиних яєць для здоров'я
- Зменшують ризик смертельних захворювань
- покращують кровообіг
- підвищують імунітет
- Запобігають утворенню каменів в сечовому міхурі
- Покращують якість волосся
- Володіють протизапальними властивостями
- Підходять людям з алергією на курячі яйця
- Косметичні засоби з перепелиних яєць
- Маски для волосся
- Користь шкаралупи перепелиних яєць
Перепелині яйця важать 10-12 грамів, зверху захищені тонку крихку шкаралупу, окрас якої може варіюватися. Вони містять більше біологічно активних речовин, ніж яйця інших видів сільськогосподарської птиці. Крім того, багато хто відзначає, що і за смаком вони теж краще.
4,7 5 1
Їдять перепелині яйця печеними, вареними, сирими, смаженими і маринованими. Їх використовують в кулінарії для приготування омлетів, яєчні і майонезів, а також для прикраси салатів або гарячих страв.
Перепелине яйце - це комора поживних речовин і терапевтичних засобів. Порівняно з курячим яйцем , В одному грамі перепелиного міститься більше вітамінів: А - в 2,5 рази, В1 - в 2,8 і В2 - в-2,2-рази. Перепелині яйця є концентрованим біологічним набором необхідних людині речовин.
Користь перепелиних яєць для здоров'я
Зменшують ризик смертельних захворювань
Якщо у вашому організмі низький рівень калію, то ви ризикуєте захворіти хворобами серця, високим кров'яним тиском, артритом, інсультом, раком і розладом травлення. Їжте перепелині яйця, щоб підтримувати рівень калію в нормі.
покращують кровообіг
Перепелині яйця багаті залізом. Залізо є незамінним мінералом, який не тільки підвищує імунітет, але також допомагає насичувати киснем ваші органи, тканини та інші частини тіла. Також залізо стимулює утворення еритроцитів, що робить кров більш здоровою.
підвищують імунітет
Перепелині яйця зміцнюють імунну систему організму, позбавляючи його від токсичних сполук і металів, які накопичуються з часом.
Запобігають утворенню каменів в сечовому міхурі
Перепелині яйця корисні для нирок, печінки і жовчного міхура. Вони багаті лецитином, який допомагає руйнувати камені в сечовому міхурі.
Покращують якість волосся
Живильні речовини, що містяться в перепелиних яйцях, випрямляють і зміцнюють волосся, роблячи їх сяючими. Якщо ви хочете довгі, блискучі і міцні волосся, подумайте про включення перепелиних яєць в свій раціон.
Володіють протизапальними властивостями
Перепелині яйця є потужними протизапальним засобом, що робить їх ідеальною їжею для тих, хто страждає від болів в суглобах, хронічного кашлю та бронхіту.
Підходять людям з алергією на курячі яйця
Для людей, які страждають алергією на курячі яйця , Перепелині яйця можуть стати ідеальною заміною. Вони не викликають алергії, оскільки містять менше алергенів. Більш того, перепелині яйця мають протиалергічні властивості. Це пов'язано з наявністю в них особливого білка, званого овомукоід.
Косметичні засоби з перепелиних яєць
Завдяки унікальному набору мікро- і макроелементів, амінокислот, лецитину перепелині яйця з успіхом використовуються в косметології та дієтології.
Маски для волосся
- Для того, щоб повернути блиск пересушеним волоссю можна скористатися таким рецептом: збити в міксері чашку оливкової олії, 5-6 перепелиних яєць і третина чашки меду. Отриманою сумішшю змастити волосся і за допомогою гребінця рівномірно розподілити її по всій голові. Через три години ретельно змити склад. Волосся повинні стати м'якими і блискучими.
- Ця маска живить і зміцнює волосся: три перепелиних яйця змішати з 1 столовою ложкою касторової олії, додати 4 краплі ефірного масла жожоба і 4 краплі ефірного масла розмарину. Кетамін можна замінити мигдальним, кокосовим або маслом жожоба.
Маски для шкіри
Маски для шкіри з перепелиних яєць знімають набряклість, розгладжують зморшки, сприяють відновленню здорового вигляду шкіри. Яєчні білки гарні для жирної шкіри, жовтки - для сухої. Білок тонізує, підсушує, підтягує мляву шкіру, звужує пори. Жовток пом'якшує, живить шкіру, робить її більш пружною.
- Маска для сухої шкіри. До збитим жовтків трьох яєць додають вівсяну муку і 1 ч. Ложку меду. Кашку накладають на обличчя, через 15-20 хвилин змивають теплою водою і роблять холодний компрес.
- Маска для жирної шкіри. Білок перепелиного яйця, збиваючи, наносять на обличчя. У міру підсихання наносять наступний шар білка. Через 15-20 хвилин маску змивають прохолодною водою.
Користь шкаралупи перепелиних яєць
Найцінніша шкаралупа - перепелина. Дослідження медиків показали, що шкаралупа перепелиних яєць, яка складається на 90% з карбонату кальцію (вуглекислий кальцій), легко засвоюється. Вона містить всі необхідні для організму мікроелементи: мідь, фтор, залізо, марганець, молібден, фосфор, сірку, цинк, кремній та інші - всього 27 елементів! Особливо важливо значний вміст в ній кремнію і молібдену - цими елементами украй бідна наша повсякденна їжа, але вони абсолютно необхідні для нормального протікання біохімічних реакцій в організмі.
Введення в їжу подрібненої шкаралупи перепелиних яєць показало високу терапевтичну активність і відсутність будь-яких побічних дій, в тому числі бактеріального зараження. Беручи яєчну шкаралупу, можна не побоюватися, що надлишок відкладеться на кістках і суглобах, не боятися сечокам'яної хвороби. Якщо в ньому немає необхідності - він ідеально виводиться з організму.
До речі, шкаралупа очищає воду від хлору і важких металів, надає їй лужні властивості, що запобігає закислення організму. Будьте завжди здорові, вживаючи перепелині яйця!
Читайте також: 5 найбільш корисних і смачних рецептів сніданку з яєць