Статьи

Компот з яблук і винограду

Ніколи не обтяжувала себе і не витрачала час на консервування. Але коли сім'я стала великою, довелося думати про хороших запасах на зиму, як овочів, фруктів, так і консервованих компотів. Та ще й це літо порадувало великим достатком винограду. Шкода, що таке добро буде пропадати.

Озброївшись простими рецептами, приступила до консервації компоту з винограду і яблук на зиму.

А рецепт дійсно дуже простий і під силу будь-якій господині.

Інгредієнти в рецепті наведені з розрахунку на одну 3-х літрову банку.

Додатково нам знадобляться:

  • Ключ закочувальний, якщо кришки під закачування,
  • коло або чайник для стерилізації банок,
  • каструля місткістю не менше 3-х літрів.

В першу чергу займемося виноградом для заготовок В першу чергу займемося виноградом для заготовок.

Гілочки з ним потрібно скласти в глибоку ємність, наприклад каструлю або таз, залити водою до верху і залишити хоча б на півгодини Гілочки з ним потрібно скласти в глибоку ємність, наприклад каструлю або таз, залити водою до верху і залишити хоча б на півгодини. Це дозволить змити пил з дрібних ягідок і прибрати дрібних мошок.

У той час, поки виноград лежить у воді, можна зайнятися банками і кришками для консервації.

Заготовлювати компот з винограду і яблук найкраще в банки максимальної місткості, щоб вистачило на всю сім'ю. Адже смачного компоту багато не буває.

Також потрібно набрати в каструлю чисту воду, обсягом не менше 3-х літрів і поставити на вогонь, щоб вона закипіла і прокипіла пару хвилин Також потрібно набрати в каструлю чисту воду, обсягом не менше 3-х літрів і поставити на вогонь, щоб вона закипіла і прокипіла пару хвилин.

Бляшані кришки складіть в мисочку так, щоб вони не прилягали щільно один до одного Бляшані кришки складіть в мисочку так, щоб вони не прилягали щільно один до одного. Залийте водою і покрийте нею поверхню кришок. Закип'ятіть і протримаєте в киплячій воді 4-5 хвилин. Вимкніть вогонь, залиште у воді їх до того моменту, поки вони нам не знадобляться.

Банки можна стерилізувати будь-яким способом, зручним для вас. Можна встановити кожну баночку на круг і потримати над гарячою парою по 10 хв. Можна встановити банки на чайник, попередньо закривши пробкою з тканини носик. Можна простерилізувати банки в мультиварці. Тримати також над парою 8-10 хвилин. Стерильні банки прибирають з кола або чайника і ставлять на стіл вгору шийкою.

У чисту банку кладемо промитий   виноград У чисту банку кладемо промитий виноград .

Яблука в компот миємо й нарізаємо часточками, не знімаючи шкірку Яблука в компот миємо й нарізаємо часточками, не знімаючи шкірку. Відправляємо часточки яблук слідом за гілками винограду в банки.

Прямо в банку кладемо лимонну кислоту Прямо в банку кладемо лимонну кислоту.

Туди ж цукор Туди ж цукор.

Заливаємо киплячою виноград з яблуками водою. Заливати окріп в банку з каструлі можна за допомогою невеликого ковша, ополоника або чашки. Лити киплячу воду з каструлі в банку не потрібно, це травмоопасно.

Бачимо, що яблучка відразу піднялися вгору від гарячого Бачимо, що яблучка відразу піднялися вгору від гарячого. Накриваємо банку з яблучно-виноградним компотом вже прокипяченной кришкою і відразу ж закочує за допомогою ключа.

Але це ще не все. Є ще одна порада як зробити компот на зиму з винограду і яблук без лимонної кислоти, з використанням лимона.

Наріжте чистий лимон на кружечки.

У миску всипте цукор і додайте 2 кружечка лимона. Залийте окропом в обсязі близько 500 мл, перемішайте цукор до розчинення.

Вилийте лимонно - цукрову суміш в каструлю, додайте 2 - 2,3 л. води і прокип'ятіть 2-3 хвилини. Вийміть лимон і залийте цією рідиною виноград з яблуками в банку. Накрийте кришкою і тут же закочуйте.

Розстеліть на підлогу теплу ковдру і встановіть банки на нього кришками вниз Розстеліть на підлогу теплу ковдру і встановіть банки на нього кришками вниз. Накрийте, укутайте і залиште остигати на добу. Відкривши, ви побачите, що колір у компоту став більш привабливим і насиченим.

Залишається перевірити закупорені банки з компотом на герметичність і скласти в темне прохолодне місце до настання холодних зимових днів.

Засукавши такі домашні компоти, взимку ви жодного разу не пошкодуєте про витрачений час.

За покроковий фото рецепт заготовки з яблук і винограду дякуємо Світлану.

Можливо, вам буде цікавий рецепт компоту з аличі:

Як зробити компот з аличі на зиму - >> Як зробити компот з аличі на зиму - >>

Смачних вам заготовок бажає сайт Нотатки рецептів!

Новости

Советы для удачного шоппинга в Барселоне.
Шоппинг  в Барселоне У какой женщины при слове «шоппинг» не просыпается инстинкт охотницы, всегда готовой к штурму коммерческого центра или бутика с тем же энтузиазмом, с каким французы когда-то

Магазины Вильнюса
Шоппинг и магазины в Вильнюсе, распродажи и скидки. Шоп-туры в Вильнюс, Литва: бутики, бренды, аутлеты, фабрики, адреса магазинов, отзывы. Вильнюс — сравнительно небольшой город, в котором насчитывается

Отдых в Мальград-де-Мар в июне — отзыв Ильи: путешествие по Испании и культурный шок от увиденного


Шоппинг
Излюбленным местом для многих туристов является остров Крит, который представляет собой самый большой остров Греции. Здесь можно полюбоваться великолепными природными пейзажами и насладиться комфортабельным

Магазины в Ллорет де Мар: торговые центры, рынки и аутлеты.
В последнее время среди туристов особым спросом начали пользоваться испанские города. Да, и еще бы! Многие ведь жаждут посмотреть известные бои быков, прогуляться по старинным улочкам, полюбоваться прекрасной

Ведущий "Орла и Решка. Шопинг" Егор Калейников: "Тяжело было решиться побриться наголо"
Популярный телеведущий в интервью "Сегодня" рассказал об экстриме на съемках, о покупке за 220 тысяч долларов, о том, как крадет души с помощью камеры, и о йо-йо с Аляски. А еще — о том, как чуть не стал

Шоппинг в Лос-Анджелесе
Мировой лидер в бронировании отелей Booking.com отобрал наиболее удобные отели для шоппинга в Лос-Анджелесе — . Для многих посетителей шоппинг является главной целью в Лос-Анджелесе. Это столица киноиндустрии

Шоппинг в Венеции
В Венеции, как и в любом европейском городе, являющемся центром притяжения туристов, очень много небольших магазинов, специализирующихся на продаже как брендовой одежды и обуви, так и ювелирных украшений,

Шоппинг во Вьетнаме
Шоппинг (по-вьетнамски — муа, то есть покупка). Скидка — зам за. Торговцы необходимые слова знают и по-английски. Постепенно, с увеличением во Вьетнаме количества российских туристов, вспоминают или учат

Шоппинг в Куала-Лумпуре. Что можно купить?
Малайзия славится не только лишь башнями Петронас, возле которых очень любят фотографироваться приезжие, а также отличными пляжами, но и шоппингом. Он здесь чуть ли не самый лучший во всём регионе. В столице

Адрес:
пр. Пушкина 16

Телефоны клуба:
056-79-000-37
099-078-90-99
067-689-07-01
093-403-17-02

Режим работы:
ПН – ПТ: 9.00-21.00 СБ: 10.00-17.00

Следите за нами: