Гороховий суп - це улюблене блюдо багатьох, оскільки він поєднує в собі корисні і смачні інгредієнти. Бобові культури насичують організм рослинною клітковиною, яка необхідна для нормалізації роботи травної системи, профілактики воcпаленій, а також підтримки необхідного балансу мікроелементів в організмі.
З давніх часів таке частування готували для багатих і знаменитих гостей, а на сьогоднішній день перша страва з бобових вважається фірмовим у деяких світових кухонь, наприклад, це популярна трапеза в Швеції, де готують юшку на м'ясному бульйоні. У Німеччині туристам пропонують покуштувати суп з копченостями і горохом, а Нідерландах використовується версія рецепта з ковбасками і великою кількістю овочів, а європейський варіант горохового супу передбачає наявність картоплі і прикраса готового блюда гострими сухариками.
На фото нижче представлений простий рецепт приготування ситного і смачного першого страви з реберцями. Для приготування обіду знадобляться найпростіші й доступні всім інгредієнти, тому кожен бажаючий зможе побалувати себе і своїх рідних таким незвичайним стравою.
складові
- Картопля - 2-3 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт. (Маленький).
- Горох - 200-300 гр.
- Морква - 1/2 шт.
- Кріп, петрушка - 1/2 пучка.
- Олія - 2 ст. ложки
- Ребра копчені - 300 гр.
- Лавровий лист - 2 шт.
- Перець духмяний - 3 горошини.
- Сіль.
Як приготувати гороховий суп з копченими реберцями
Радимо приготувати: Суп з плавленого сиру