Я вам зараз покажу, як просто приготувати кальмар швидко, смачно. Я живу в Примор'ї, слава Богу, морепродукти готувати навчилася. Кальмари любимо і їмо їх частенько. Хтось помилково вважає, що з ними метушні багато, але це від того, що не знають, як правильно їх чистити і готувати, щоб вони вийшли м'які, і саме приготування не займало багато часу. Секретів немає. Все простіше, ніж ви думаєте. До речі, рекомендую включити кальмари в меню для програми зниження ваги Гербалайф , Адже вони багаті білком, що є головною складовою в раціоні низькокалорійної дієти.

складові

1. Кальмар Неочищена с / м - 4 тушки
2. Сметана або домашній майонез - 30 гр
3. Сіль, перець ч / м, часточка лимона, зелень

приготування

Кальмари не потрібно варити! Їх досить 3 рази ошпарити окропом!

1. Перший раз я заливаю тушки кальмара і перемішую лопаткою (або ложкою), верхня шкірка згортається і відшаровується. Потім я промиваю під проточною гарячою водою, очищаючи від залишків шкірки і внутрішньої тельбуха.
2. Чистенькі кальмари знову заливаю окропом, додаю трішки холодної водички, щоб рука терпіла, і очищаю від тонкої плівки з зовнішньої і внутрішньої частини тушки. Кальмар легко можна «вивернути навиворіт». Усередині плівка менш помітна і не так відчутна під пальцями, але намацати її все одно можна. Очистити від плівки потрібно обов'язково, щоб м'якоть кальмара стала м'якою і ніжною.
3. Очищений від плівки кальмар закладаємо в друшляк, ставимо в миску і заливаємо втретє окропом і тут же встряхиваем в друшляку, промокаємо серветкою. Кальмар готовий до вживання!
4. Нарізаємо тонкою соломкою, додаємо сметанку або домашній майонез, злегка можна поперчити, перемішуємо. Усе!

З кальмара можна приготувати безліч смачних страв, але цей рецепт для тих, хто хоче приготувати смачно і швидко. Правильно приготовлений кальмар без всяких премудростей і добавок дуже смачний, поживний і дуже корисний. У 100 гр кальмара 18 гр білка !!! І всього 110 ккал!

Кальмар можна включити в меню на обід, як закуску або як основне блюдо. До речі, ви можете приготувати не тільки для себе, але і для всіх членів сім'ї. Чоловіки, наприклад, дуже люблять кальмари. Заправте чоловікові домашнім майонезом, а собі не жирної сметаною (якщо ви на дієті схуднення). Рекомендую рецепт: Кальмар форшірованний .

У рубриці Здорове харчування ви можете підібрати рецепти страв, якщо хочете скинути вагу на програмі Гербалайф.

Хочете схуднути не голодуючи? Є смачно, корисно і при цьому знижувати вагу?

Отримайте консультацію!