Сьогодні хочу розповісти вам, як приготувати обладнаний м'ясний салат замість олів'є. Приголомшливо смачний салат з грибами і горіхами здивує вас своїм смаком. Салат з курячою грудкою простий і швидкий в приготуванні. Приголомшливо поєднання всіх інгредієнтів робить салат незвичайним і дуже-дуже смачним. А божественний аромат вешенки надає страві свою родзинку. М'ясний салат не тільки смачно, але і ситно допоможе нагодувати всю сім'ю. Спробуйте приготувати - і ви не пошкодуєте.
- куряче яйце - 2 штуки;
- свіжий огірок - 1 штука;
- ріпчаста цибуля - 1 штука;
- дві столові ложки майонезу;
- грецькі горіхи;
- соняшникова олія;
- сіль;
- куряча грудка - 1 штука;
- гриби глива - 200 грам;
Обладнаний м'ясний салат замість олів'є. покроковий рецепт
- Для приготування обладнаного м'ясного салату нам знадобиться одна куряча грудка.
- Порада: дуже добре використовувати куряче філе свіже, а не заморожене.
- Куряче філе добре промиваємо, обсушуємо одноразовим кухонним рушником, солимо за смаком і загортаємо м'ясо у фольгу.
- Курячі грудки в фользі відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 20-30 хвилин.
- Для обладнаного салату гриби (за рецептом) нарізаємо невеликими шматочками.
- Один ріпчаста цибуля (для приготування цього обладнаного салату я використала не дуже велику цибулину) очищаємо від лушпиння, миємо й нарізаємо півкільцями.
- На сковороду наливаємо трохи соняшникової олії і відправляємо на плиту.
- На розігріту сковороду відправляємо нарізану півкільцями цибулю і обсмажуємо його до м'якості.
- Потім в сковороду до цибулі перекладаємо підготовлені гриби, все добре перемішуємо, солимо за смаком, потім ще раз все перемішуємо і обсмажуємо до золотистого.
- Дістаємо з духовки готове м'ясо, розгортаємо фольгу і залишаємо остигати.
- Остигнуло куряче м'ясо для обладнаного салату розбираємо на волокна (можна нарізати м'ясо тонкою соломкою).
- Один свіжий огірок для м'ясного салату добре миємо й нарізаємо соломкою.
- Курячі яйця (по рецепту) відварюємо в підсоленій воді до повної готовності.
- Відварені яйця очищаємо від шкаралупи і натираємо на дрібній тертці.
- Далі нам знадобиться глибока посуд, в якій ми будемо з'єднувати всі інгредієнти обладнаного м'ясного салату (для цього я використовую глибокий скляний салатник).
- У підготовлений салатник перекладаємо гриби з цибулею, куряче м'ясо розібране на волокна, свіжий огірок нарізаний соломкою, терті курячі яйця, додаємо майонез, і все добре перемішуємо.
- Порада: дуже добре якщо під час приготування обладнаного салату використовувати майонез домашнього приготування.
- Волоські горіхи подрібнюємо за допомогою качалки (я завжди горіхи перед тим, як подрібнювати, трохи обсмажую на сухій сковороді, але можна цього і не робити).
- Готовий салат з м'ясом і грибами викладаємо на тарілку, посипаємо рубаними горіхами і подаємо на стіл.
Спокусливо апетитний м'ясний салат можна приготувати на свято замість олів'є - і він стане прикрасою столу. Я готую такий салат своїм рідним дуже часто, і вони лопають його за обидві щоки. Сподіваємося, що ви оціните покроковий рецепт простого салату. Дивіться інші перевірені рецепти на сайті «Дуже смачно». Ми завжди раді вам допомогти в пошуку рецепту. Приємного апетиту і гарного настрою!
Завантаження ...