1. Чим корисні?
2. Як готувати?
3. рецепт перший
4. рецепт другий
5. третій
6. рецепт четвертий
7. рецепт п'ятий
8. шостий
9. сьомий
10. рецепт восьмий
11. рецепт дев'ятий
12. кисневі

Всі діти дуже люблять коктейлі, але деякі з них настільки смачні, що порадують будь-якого самого вибагливого гурмана.

Чим корисні?

Користь коктейлів неоціненна, адже більшість з них містить молоко (або кефір), а також фрукти і ягоди.

Корисні властивості коктейлів:

• Молочні коктейлі зміцнюють кістки, волосся і зуби.
• Ягідні і фруктові коктейлі містять велику кількість вітаміну С, який зміцнює імунітет і захищає від атак бактерій і вірусів.
• Такі напої містять і багато інших вітаміни, мінерали, макро- і мікроелементи, наприклад, цинк, мідь, залізо, вітаміни групи В і так далі. Таким чином, вони нормалізують обмінні процеси, поліпшують нервової системи, усувають запальні процеси і надають антиоксидантну дію, тобто запобігають переродження клітин.
• Окремо варто написати про кисневих коктейлях. Вони збагачені киснем, який, потрапляючи в організм, проникає в усі тканини і помітно покращує їх роботу. Крім того, такі напої тонізують і бадьорять.

Як готувати?

Взагалі, готувати коктейлі можна практично з будь-яких продуктів, але потрібно їх поєднувати, так як деякі з них просто несумісні. Процес приготування дуже простий. Зручніше за все використовувати блендер або кухонний комбайн .

Спочатку всі продукти потрібно підготувати, тобто вимити, а потім видалити все зайве (кісточки, плодоніжки, шкірку і так далі). Потім все потрібно просто подрібнити. Але деякі коктейлі мають рідку основу і наповнювачі у вигляді шматочків.

Нижче запропоновані прості рецепти коктейлів для дітей.

рецепт перший

Для приготування потрібно:

• чверть склянки йогурту;
• два ківі;
• два банана;
• одна або дві чайні ложки меду.

приготування:

1. Очистіть банан і наріжте його на невеликі шматочки.
2. Ківі теж потрібно почистити і порізати.
3. Занурте нарізані фрукти разом з йогуртом в чашу блендера і подрібніть, одночасно збивши.
4. Додайте мед і ще раз збийте коктейль.

рецепт другий

Спробуйте приготувати шоколадно-горіховий живильний коктейль, але пам'ятайте про те, що пити його занадто часто не варто.

Список необхідних інгредієнтів:

• один стакан незбираного молока;
• приблизно 30-40 грамів молочного шоколаду (можна взяти і гіркий, але такий коктейль дитина може відмовитися пити);
• одна чайна ложка горіхової пасти або дві чайні ложки горіхів (наприклад, арахісу або фундука).

приготування:

1. Спочатку потрібно розтопити шоколад. Для цього розламайте його на дрібні шматочки і помістіть в мікрохвильову піч буквально на 30 секунд.
2. Тепер потрібно зайнятися горіховою пастою. Підігрійте невелику кількість молока і розчиніть пасту в ньому. Якщо ви використовуєте горіхи, то їх потрібно подрібнити за допомогою блендера або кавомолки.
3. Тепер додайте в прохолодне молоко подрібнені горішки або розведену горіхову пасту, а також розтоплений шоколад . Якщо ви використовуєте гіркий, то можна також додати буквально половину чайної ложки цукру (бажано коричневого) або натурального меду.
4. Все добре збийте міксером або блендером.
5. Поживний і смачний коктейль готовий!

третій

Список інгредієнтів:

• 300 мл молока (можна замість нього використовувати йогурт або кисле молоко);
• чверть склянки чорної смородини;
• 100 грамів ожини;
• дві столові ложки мюслі;
• дві чайних ложки меду;
• одна груша.

приготування:

1. Спочатку потрібно підготувати груші. Очистіть їх, видаліть серцевини і поріжте на часточки.
2. У блендер занурте шматочки груші, чорну смородину, ожину і мюслі. Тепер все разом збийте.
3. Додайте молоко і мед, все гарненько збийте.

рецепт четвертий

Дуже смачними виходять молочні коктейлі. Можна приготувати один з них з вишнею. Для цього потрібно:

• склянка полуниці;
• склянка молока;
• 50 грамів ванільного морозива.

Спосіб приготування:

1. Полуницю добре вимийте, плодоніжки видаліть. Якщо ягоди великі, то їх бажано розрізати на половинки.
2. У блендер занурте полуницю і подрібніть її.
3. Тепер додайте молоко і морозиво і збийте все ретельно, щоб утворилася пінка.

рецепт п'ятий

Можна приготувати дуже смачний дитячий «Мохіто». Для цього підготуйте наступні інгредієнти:

• половина лимона;
• половина лайма;
• дві столові ложки тростинного цукру;
• кілька гілочок свіжої м'яти;
• стакан газованої мінеральної води (тільки не солоної).

Опис процесу приготування:

1. Половинку лимона добре вичавіть.
2. Тепер відіжміть і лайм.
3. Лимонний і лаймовий соки додайте в газовану воду разом з цукром.
4. Все добре перемішайте.
5. Листочки м'яти пам'ятайте і киньте в склянку.

шостий

Спробуйте приготувати дуже смачний вишневий коктейль з сиром.

Список необхідних інгредієнтів:

• 100 мл молока;
• 100 грамів вишні (бажано використовувати солодкий сорт);
• одна столова ложка згущеного молока;
• одна столова ложка сиру.

приготування:

1. З вишні видаліть кісточки і відіжміть її. Найкраще робити це через марлю.
2. Тепер в чашу блендера влийте молоко і вишневий сік, а також покладіть сир і згущене молоко.
3. Все добре збийте.

сьомий

Як зробити свіжий і прекрасно вгамовує спрагу кавуново-динний коктейль? Ось що для цього буде потрібно:

• 200 грамів м'якоті кавуна;
• 100 грамів м'якоті дині.

Спосіб приготування:

1. З кавунової м'якоті видаліть всі кісточки, наріжте її на шматочки.
2. М'якоть дині теж потрібно очистити від насіння і нарізати.
3. Занурте все шматочки в блендер, подрібніть, а потім збийте.

рецепт восьмий

Смачним, яскравим і свіжим вийде молочно-апельсиновий коктейль. Для цього підготуйте:

• стакан апельсинового соку;
• половина склянки молока;
• 100 грамів вершкового морозива;
• кілька часточок апельсина для прикраси.

Спосіб приготування:

1. У блендер потрібно влити молоко і апельсиновий сік. Туди ж покладіть і морозиво.
2. Все добре збийте.
3. Розлийте коктейль по келихах і кожен з них прикрасьте часточкою апельсина.

рецепт дев'ятий

Спробуйте приготувати екзотичний коктейль з кокосом і ананасом. Вам знадобиться:

• склянка води;
• стакан кокосового молока;
• 400 грамів м'якоті ананаса.

приготування:

1. Ананас очистити, нарізати на невеликі шматочки, помістіть в блендер і подрібніть до стану пюре.
2. Додайте кокосове молоко і воду, все разом збийте.

кисневі

Кисневі коктейлі мають цікавий і приємний смак, але для їх приготування потрібно спеціальне пристосування - кисневий коктейлер, кисневий балон або подушка. А ще знадобиться сік (або кілька його видів).

Просто налийте в стакан невелика кількість соку, занурте в нього трубку, через яку буде подаватися кисень і включіть прилад. За лічені секунди утворюється повітряна піна.

Обов'язково готуйте ласощі для свого маленького гурмана!