Хліб домашній в мультиварці Поларіс з категорії повсякденних страв.
Однак він може бути дуже різним, а іноді і зовсім здивувати, якщо спекти його за моїм рецептом з фото для мультиварки і відео рецептом.
Хліб - універсальне поняття в їжі. За визначенням, все, що робиться шляхом випікання, смаження і парової обробки з тіста (склад мука і вода), можна назвати хлібом.
В рецепт хліба для мультиварки Поларіс класти можна також дріжджі (випічка буває на заквасці, дріжджовий, бездріжджовий), молоко, яйця, цукор і сіль. Є сорти хліба з додаванням прянощів (гірчиці, маку, кмину, кунжуту, коріандру), насіння і зерен (лляних, кунжутного, гарбузових і кабачковий), а також родзинок, висівок і мн. ін.
Застосування дріжджів (сухих або «сирих») приносить швидкий ефект бродіння тесту. За часом замішування і випікання хліба процес триває кілька годин, а не днів.
Хліб в мультиварці Поларіс, інгредієнти:
- борошно пшеничне (присипка окремо) - 3 ст .;
- дріжджі сухі - 15 г;
- цибулина - 1 шт;
- яйце куряче - 1 шт;
- щіпка цукру;
- зубчик часнику;
- пучок кропу;
- масло для змазування;
- сіль.
Рецепт домашнього хліба в мультиварці з кропом:
готуємо мультиварку Поларіс для випічки хліба і відповідні інгредієнти.
Часник і цибуля ріпчаста звільняємо від лушпиння, подрібнюємо і обсмажуємо в робочій чаші на програмі «Жарка».
Пучок зеленого кропу споліскуємо, обтирає паперовою серветкою і дрібно нарізаємо.
У мисці з високими стінками розводимо дріжджі в півтори склянках теплої питної води з додаванням цукру. Після появи шапка з дріжджовий піни, додаємо яйце, сіль і обсмажені часник з цибулею. Перемішуємо.
Всипаємо половинку просіяного борошна і починаємо вимішувати тісто для хліба з постійним підсипання залишилася борошна. Одержаний колобок перекладаємо на дошку присипану борошном, і продовжуємо працювати з тестом ще хвилин 10. Додаємо подрібнену зелену кріп в тісто для випічки.
Викладаємо тісто для хліба в мультиварку, попередньо змастивши внутрішню поверхню ємності маслом, накриваємо кришкою на 1 годину, щоб тісто піднялося. Формуємо булку і знову залишаємо на півгодини.
Зверху робимо надріз хрестиком, трохи присипаємо борошном і випікаємо в режимі «Випічка». Перевіряємо ступінь готовності шпажкою і при необхідності додаємо час для приготування їжі.
Повірте, немає нічого смачнішого, ніж хліб у мультиварці Поларіс. Кріпно-луковично-часниковий запах домашньої випічки зводить з розуму. Свіжий хліб можна тут же намазати будь-яким паштетом, варенням, врешті-решт, вершковим маслом і подати у вигляді бутербродів до сімейного чаю.
Простий рецепт хліба з дріжджового тіста дивимося по відео:
Смачний домашній хліб в мультиварці Поларіс своїми руками
На сторінку vsovetah.ru їжа -.