Чи не правда, приємно почати своє буденне ранок з чашечки запашного і смачного кава? Сьогодні ми пропонуємо трошки змінити цю традицію за допомогою одного з рецептів для випічки в мультиварці «Редмонд». Давайте приготуємо ароматний кавовий кекс. Повірте: цей рецепт стане вашим улюбленим.

Пекла я його в мультиварці Redmond М4525. Якщо у вас інша модель цього кухонного девайса, то можна адаптувати рецепт і під неї. Головне, щоб в мультиварці була передбачена функція випічки, а вона є практично у всіх сучасних моделях.

продукти:

• борошно в / с - 180 г;
• яйце - 6 шт .;
• цукор - 150 г;
• розчинна кава - 10 г;
• розпушувач для тіста - 5 г;
• цедра великого апельсина - 5 г;
• ванільний цукор і мелена кориця - по 1 ч. ложці;
• вершкове масло для змазування чаші - 10 м

Приготування. В окремій мисці ретельно збиваємо цукор і яйця. Попередньо відокремлювати білки від жовтків не потрібно.

У яєчно-цукрову суміш всипаємо розпушувач для тіста і вводимо цедру апельсина (її можна натерти на дрібній тертці) і перемішуємо за допомогою міксера на малих обертах. Також можна скористатися для вимішування тесту занурювальним блендером.

Потім додаємо розчинну каву і муку, просіяне через дрібне сито.

Суміш вимішуємо блендером або міксером до отримання однорідної кавового тесту.

У тесті можуть бути присутніми крупинки кави. Але нічого страшного в цьому немає. Вони розчиняться в ньому при нагріванні, тобто в міру того, як буде відбуватися процес випічки в самій мультиварці.

Чашу від мультиварки промазуємо маслом кімнатної температури - так, щоб дно було змазане повністю, а стінки - до середини, і виливаємо готове тісто. Ставимо форму назад в мультварку і щільно закриваємо кришку.

Встановлюємо на панелі управління мультиварки програму «Випічка» і вибираємо цикл випікання 50 хвилин.

Час приготування кексу розраховане на потужність пристрою 900 Вт. Якщо у вашій моделі мультиварки потужність відрізняється, то час необхідно скоригувати в бік зменшення або, навпаки, збільшити його.

Почувши сигнал про закінчення часу випікання, кекс необхідно залишити ще на 15 хвилин. Перекладаємо кекс на блюдо сервіровки і обсипаємо цукровою пудрою або прикрашаємо свіжими апельсинами. Доброго вам ранку!

PS: Якщо цей майстер-клас виявився для вас корисним, ви можете сказати «спасибі» його автору, написавши коментар чи натиснувши кнопочку вашої улюбленої соціальної мережі під публікацією.

В оформленні майстер-класу використані авторські фото Людмили Мойсеєнко. Копіювання заборонено!

Рекомендуємо також прочитати статті:
Булочки зі згущеним молоком в мультиварці
Випічка з апельсинами: сонячні мафіни
Рецепти смачних шарлоток на сметані
Оладки в мультиварці-скороварці на кислому молоці

Попередня публікація:
«Тропікана Слім» - зелена кава для схуднення в таблетках