Статьи

Главная › Новости

Кокосовое масло холодного отжима:польза и хранение

Опубликовано: 01.03.2021

Кокосовое масло – растительный продукт, который получают из высушенной особым способом мякоти кокосового ореха. Особенно ценным является продукт первого отжима. Растёт кокосовый орех в азиатских странах и в Индонезии. Масло используется не только в пищевой промышленности, но и в косметологии. Оно является основой многих кремов и лосьонов. Применяют этот продукт из кокоса и для изготовления некоторых лекарственных препаратов.

Как выбирать и хранить кокосовое масло

Самым ценным считается нерафинированное кокосовое масло первого холодного отжима < https://www.naturveda.com.ua/pishevoe-kokosovoe-maslo>, поэтому оно и стоит дороже, и встречается на прилавках европейских стран реже. Но расходы себя окупают: в нём намного больше полезных для организма растительных жирных кислот, чем в масле, приготовленном горячим способом. Такой продукт является здоровой альтернативой сливочному маслу и ни в чём не уступает ему по вкусовым качествам.

Если кокосовое масло планируется использовать в кулинарных целях, желательно хранить его в холодильнике или хотя бы при температуре не выше 20 градусов тепла. А масло косметическое легко переносит влажность и высокие температуры, поэтому хранить его можно даже в ванной.

Польза кокосового масла для организма

Кислоты, которые содержатся в этом продукте, являются природным антисептиком. Поэтому такое масло рекомендуется принимать в пищу при желудочных или кишечных заболеваниях. Есть у него и другие полезные свойства:

• регулярное употребление кокосового масла препятствует образованию тромбов;
• витамины Е и К, которых в этом продукте много, поддерживают рабочее состояние щитовидной железы;
• употребление матерью масла в пищу во время вскармливания грудного ребёнка значительно повышает иммунитет младенца;
• масло улучшает состояние при сахарном диабете;
• отрицательно влияет на ожирение;
• медики отмечают его несомненную пользу при жировой дистрофии печени.

Кроме этого, кокосовое масло является отличным антидепрессантом и помогает избавиться от бессонницы. Его полезно употреблять в пищу в небольшом количестве перед сном для релаксации нервной системы.

Возможен ли вред от кокосового масла

Употребление этого продукта в больших количествах может вызвать обострение холецистита и панкреатита. Но меру нужно знать во всём, - это аксиома здорового питания. Можно нанести вред собственному организму и добавлением в рацион поддельного кокосового масла, от этого себя нужно оградить, покупая качественный продукт только у надёжных поставщиков.

.