1. Zucchini marinated ზამთრის "Lick თითების" სამი ლიტრი ქილებში
2. დაკონსერვებული zucchini წრეების ლიტრი ქილებში ერთად სტერილიზაციის
3. Marinated "Yum თითების" squash გარეშე სტერილიზაციის ერთი ლიტრი ქილებში
4. კვარტეტები ზამთრისთვის პომიდორითა და ხახვით გაწყდა
5. ბულგარეთის marinated zucchini ზამთრის
6. Squash marinated მდოგვის ან მდოგვის შევსების - crispy როგორც კიტრი
7. ყველაზე გემრიელი zucchini ზამთრის, მსგავსი კიტრი (ვიდეო)
8. Marinated zucchini სოკო, როგორიცაა სოკო ზამთარში - გემრიელი snack
9. როგორ დაასხით გემრიელი zucchini ზამთარში სახლში: Secrets და წესები

რეცეპტები:

მოდით ვისაუბროთ დღეს ისეთი მარტივი ბოსტნეულის მომავლისთვის, როგორიც არის zucchini. იგი სწრაფად იზრდება, აძლევს უამრავ ხილს, იაფია, როგორც ამბობენ, ღმერთმა გვითხრა, რომ ზამთრისთვის უფრო მეტი მწნილის მოსამზადებლად.

ბევრი hostesses undeservedly იგნორირება მოხარშული zucchini და ვერ ვხედავ მათ, როგორც დამოუკიდებელი კერძი. პირადად მე მომწონს zucchini marinated კი კი, ვიდრე კიტრი. ისინი ბევრად უფრო სატენდერო და სურნელოვანია. მეც კი მზარეული ზამთრის ზამთარში ვსწავლობ, აღმოჩნდება, რომ ბევრად უფრო გემრიელია, ვიდრე კიტრი.

მათი გემო არ არის გამოხატული მათში და, სხვა ბოსტნეულისა და ხილის კომბინაციაში, ზუკჩინმა მათ მეზობლის გემო შეიძინოს. აქედან გამომდინარე, ისინი გამოიყენება სხვადასხვა ეგზოტიკური კომპოზიციების სეგმენტებშიც.

ჩვეულებრივ რეცეპტთან ერთად დავიწყებთ, მაშინ გართულდება.

Zucchini marinated ზამთრის "Lick თითების" სამი ლიტრი ქილებში

ბოსტნეული:

• zucchini 1,5 კგ,
• ხახვი 2pcs,
• ნიორი 5 კბილი,
• ოხრახუში რამდენიმე რქა.

იყიდება მარინედი:

• 3 tablespoons შაქარი,
• 2 tablespoons მარილი,
• 5-6 წიწაკა,
• ძმრის არსი დესერტის კოვზი 78%.

ეს თანხა სამი ლიტრიანი ჯარი. მარწყვის ნემსით სტერილიზაციის გარეშე უნდა იყოს ორი და სამი ლიტრი ქილებში, ეს არის დიდი ოდენობა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ სტერილიზაციის გარეშე გააკეთოთ, რადგან ეს ნელა კალია და სინამდვილეში ხდება პასტორიზაციის პროცესი.

Zucchini მიიღოს იგივე ზომა - პატარა შეიძლება ჩაუყარა მთლიანად, დაჭრილი შევიდა დიდი ნაჭერი.

1. შეავსეთ jar, ცდილობს ჩაუყარა ბოსტნეული უფრო მჭიდროდ. ნიორი, წიწაკა და ოხრახუში დააყენა ქვედა.
2. შევსება მდუღარე წყალში, დაფარავს სახურავს და 15 წუთის განმავლობაში დავდგეთ.
3. სანიაღვრე წყალი ცალ-ცალკე, დავხურეთ და შევსება. 15 წუთს ველოდებით და დავუმატოთ ის სალათებს.
4. დავამატეთ boil ერთხელ, დაამატეთ შაქარი, მარილი, ძმარი არსი, მოვხარშოთ ცოტა და დაასხით marinade ქვეშ სახურავი.
5. გააფართოვოს, ჩაებრუნეთ. შესრულებულია!

მე, როგორც წესი, გააფართოვოს სამი cans დაჩქარდეს რამ up. მე სითბოს წყალი ხუთი ლიტრიანი სოუსით.

პატარა ხრიკი ჩემგან! თუ ჩააგდებს 3-4 პომიდორს, მაშინ გემოვნება იქნება ჯადოსნური!

დაკონსერვებული zucchini წრეების ლიტრი ქილებში ერთად სტერილიზაციის

ეს მეთოდი არის კლასიკური, ზუსტად რა გაიყიდა მაღაზიებში. რეცეპტი განკუთვნილია სამი ლიტრიანი ქილებისთვის.

ბოსტნეული:

• ზაქციინი 2 კგ,
• ნივრის 2 ხელმძღვანელები.
• შავი წიწაკა, 3 თითოეული.

მარინედი:

• წყალი და ნახევარი ლიტრი,
• შაქარი 4ct კოვზები,
• მარილი 2CT კოვზები,
• აცეტიკური არსი - კოვზი.

მნიშვნელოვანია! სტერილიზაციისთვის საჭიროა დიდი ქოთანში.

1. ბოსტნეულში, შეწყვიტა რჩევები ორივე მხარეს და მოჭრილი მათ წრეებში, არა უმეტეს სანტიმეტრი სისქის.
2. ჩვენ მათ ქილებში უფრო მჭიდროდ ვსვამთ, ნიორი ჩავყარეთ ფირფიტებზე და ქვევით დავამატეთ.
3. სამზარეულო მარინედი: აურიეთ ყველაფერი, სითბოს და მოთბოს რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
4. შევსება მდუღარე მარილი, დაფარავს მათ ხუფები.
5. განათავსეთ ქილებში მსხვილფეხა ბამბა, ბამბის პირსახოციზე, დაასხით წყალი წყალსატევზე სავსე კაფანჯზე და ცეცხლი წაუკიდეს.
6. წყალში ქოთანში ჩამოსხმის შემდეგ ათი წუთი დაველოდებით - ეს არის სტერილიზაციის დრო ერთი ლიტრიანი ქილა.
7. ჩვენ ვაგროვებთ წყლის, როლის, ჩაბნელებისა და ბეწვითა ხის ქვეშ.

თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ zest ამ რეცეპტი. თითოეულ jar დააყენა ათეული წრეების სტაფილო - ეს იქნება ძალიან გემრიელი ზამთარში crunch pickled სტაფილო.

Marinated "Yum თითების" squash გარეშე სტერილიზაციის ერთი ლიტრი ქილებში

მე მივიღე ეს მაგარი რეცეპტი მეგობარიდან. გარკვეული დროის განმავლობაში, ჩემი შვილები სწავლობდნენ და მომზადება სამი ლიტრი cans მე უბრალოდ უსარგებლო. დაახლოებით სამი ლიტრი ქილებში.

ბოსტნეული:

• zucchini, დაჭრილი 2 კგ,
• ნივრის 9 კბილი.

ამ რეცეპტში ყველაფერი იწყება მარინადთან. ჩაასხით ლიტრი წყალი დიდი, ფართო ცისფენით, დაამატეთ 10 შავი პილპრეკორნი და 4 სპიფი, 4 ჩაის კოვზი შაქარი და 2 მრგვალი მარილი. ჩაასხით დესერტის ძმარი ძმარი არსი და მოუტანს boil.

In boiling marinade, ერთი bay ფოთოლი, ქვედა დაჭრილი zucchini, გაღვივება ერთად slotted კოვზი თუნდაც გათბობის. შემდეგ მდუღარე crows არ ითვლიან! სამი წუთის შემდეგ, სწრაფად გაიყვანოს და გადაყარეთ დაფის ფოთოლი, გავრცელებული ნარევი შევიდა სტერილური ქილებში დაბრუნება, გადაყარეთ სამი ნაჭერი ნიორი თითოეულ და გააფართოვოს იგი. ჩაიკეტოს ბეწვის ქურთუკი.

იაფი, გაბრაზებული და სწრაფი!

მთავარი შენარჩუნების არ შეჩერდება ამ - შევხედოთ ვარიანტები ზამთრის პრეპარატები:

1. მარინირებული პომიდორი - 11 რეცეპტები
2. პიკელებული კიტრი - 12 რეცეპტები
3. ბელი წიწაკა lecho
4. ადიკას სახლში
5. ბადრიჯანი ზამთარში - მარტივი და გემრიელი სამზარეულო რეცეპტები

კვარტეტები ზამთრისთვის პომიდორითა და ხახვით გაწყდა

არ რეცეპტი, მაგრამ სიმღერა! რა მოუწოდა - თქვენ დაასხით თქვენი თითები! ოთხი ლიტრიანი ქილა.

ბოსტნეული:

• zucchini, დაჭრილი ბეჭდები და ნახევარი კილო,
• პომიდორი პატარა მკვრივი 1 კგ,
• ხახვი, დაჭრილი დიდი წრეების - 4 დიდი ხახვი.

ჩვენ ქვედა ნაწილში ქვედა ნაწილში ვდებთ:

• ნახევარი დაფნის ფოთოლი,
• სამი ბარდა შავი წიწაკა,
• ორი - სურნელოვანი,
• ორი სცენა
• სამი კბილი ნიორი,
• პატარა ნაჭერი horseradish root.

შეავსეთ jar ფენებს - ხახვი, zucchini, პომიდორი.

შევსება მდუღარე წყალში, დაფარვით ლუდებით, 10 წუთი.

სანიაღვრე წყლებიდან გაჟღენთილი ცალკე ცისფუნში, მოვხარშოთ და შევსება.

ათი წუთის შემდეგ, წყალი კვლავ სანიაღვრე და სითბოს სხივებდა. დავამატეთ 6 კოვზი სუფრის შაქარი და ორი მაგიდა კატარღა ერთად pile მარილი. მიეცით ცოტა მოხარშული და დაასხით marinade ბანკები.

დაამატეთ ყოველ ნახევარში ჩაის კოვზი ძმარი და გააფართოვოს. ჩვენ დავბრუნდებით და ქვეშ ბეწვი ქურთუკი.

თქვენ არასდროს მიხვდები, რა მიყვარს ამ roll-up ... პირველ რიგში, მოხსნის სახურავი, მე ვსვავ marinade. მარჯვენა ზღვარზე, რადგან არ არსებობს მოთმინება კი დაასხით მას mug!

ბულგარეთის marinated zucchini ზამთრის

ამ ტრადიციული რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ:

• zucchini, დაჭრილი შევიდა დიდი ცალი, 1.5 კგ,
• ნიორი 6 კბილი,
• მწარე წიწაკა კვარცხლბეკი,
• კამა ქოლგა.
• შავი ფოთლის ორი ფოთოლი,
• მარილი 2CT კოვზები გარეშე,
• შაქარი 3ct კოვზი
• შავი პილპილი ბარდა 5pcs,
• დაფნის ფოთოლი 1pc,
• აცეტიკური არსი დესერტის კოვზი.

ჩვენ ამ ეტაპზე ვდგავართ:

1. ჩაასხით ლიტრი წყალი დიდ, ფართო ხალიჩაზე. ჩაასხით მარილი, შაქარი, მოვხარშოთ.
2. განათავსეთ ნიორი, წიწაკა, კამა, მოცხარის ფოთოლი, ლაურეა, თიხანაზე და გაამწვანე მათ მდუღარე მარინადში ნახევარი წუთი, შემდეგ კი იარეთ
3. დაამატე ბოსტნეული მარინადში ისე, რომ წყალი მათზე ვრცელდება. საზ 8-10 წუთი.
4. ჩვენ ბანკში ქერქი გავაგზავნეთ.
5. Marinade მოვხარშოთ კიდევ ერთხელ, დაასხით ძმარი და დაასხით ზედა. გააფართოვოს, ჩაებრუნეთ.

შედეგად, ჩვენ ბულგარეთის მარცვლოვან ჟუჩინს მივიღებთ, რომლის გემოც ჩვენთვის ცნობილია საბჭოთა ეპოქის შემდეგ. კარგი snack at მეგობრული მაგიდა და გარდა კარტოფილის ნამცხვრები.

Squash marinated მდოგვის ან მდოგვის შევსების - crispy როგორც კიტრი

გამოდის crispy და ტკბილი და მჟავე, ძალიან პიკანტური და უჩვეულო. რეცეპტი ლიტრიანი jar.

პატარა კვადრატი, სიგრძე სიმაღლე ლიტრი შეიძლება, მოჭრილი შევიდა მეოთხედი გასწვრივ.

დააყენა ოთხი კბილი ნიორი, ორი ბარდა allspice, ოთხი ბარდა შავი წიწაკა და დაფნის ფოთოლი ბოლოში.

შეავსეთ jar, დებს ნაჭერი მჭიდროდ ვერტიკალურად.

მარინედი: ნახევარი ლიტრი წყალი, ნახევარი კოვზი მარილი, კოვზი მდოგვის მარცვლეულის, კოვზი ფხვნილი მდოგვი, ორი tablespoons შაქარი, რომ boil და დაასხით ჩაის კოვზი ძმარი არსი.

ჩაასხით ცხელი marinade jar ზედა. ჩაიცვი წყლის აბაზანაში თბილ წყალში და სითბურიდან 20 წუთის შემდეგ სტერილიზაცია. ამოიღეთ და გააფართოვოს.

მეგობრებმა და ნათესავებმა პატივი მიაგონ ასეთი არაჩვეულებრივი ბარძაყის ხსოვნას.

ყველაზე გემრიელი zucchini ზამთრის, მსგავსი კიტრი (ვიდეო)

მართლაც, ამ რეცეპტის მიხედვით, შესანიშნავი marinated zucchini მზადდება ზამთრის - ისევე როგორც გემრიელი და crunchy როგორც კიტრი. მაშინაც კი, tastier ვიდრე კიტრი.

Marinated zucchini სოკო, როგორიცაა სოკო ზამთარში - გემრიელი snack

ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ჭურჭლის ხილვა სოკოს სოკოს სოკოვანი ფეხები შეესაბამება, ხოლო სანელებლები და სანელებლები მას უნიკალური სოკოს არომატით იძლევიან. ეს ხდება სწრაფად და უბრალოდ, ამიტომ, არის სპეციალობით სამზარეულო ბევრი დიასახლისები. ამ რეცეპტის ბევრი ვარიანტი არსებობს, მაგრამ მე თვითონ გამომიყვანე.

აქ არის ჩემი ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი:

1. კილოგრამის zucchini დაჭრილი შევიდა კუბურები ერთად მხარეს დაახლოებით 2 სმ ან მცირე კუბურები.
2. ნივრის 5 კბილი წვრილად დაჭრილი დანით.
3. წვრილად chop bunch of ოხრახუში.
4. ჩაასხით ყველაფერი ფართო პანში სქელი ქვედა და ავურიოთ კარგად, მე პირდაპირ ჩემს ხელში.
5. თასის, ნახევარი ჭიქა მცენარეული ზეთი და 5 tablespoons ძმარი. დაამატეთ სუფრის კოვზი მარილი და კოვზი შაქარი, შეურიეთ კარგად.
6. ჩაასხით marinade და mix.
7. განათავსეთ გრილ ადგილას 3-4 საათის განმავლობაში, აღვივებს პერიოდულად.
8. როდესაც zucchini მისცემს სამართლიანი თანხის წვენი, თქვენ უნდა დააყენოს მათ ნელი ცეცხლი და simmer 20 წუთი, აღვივებს, მაგრამ გარეშე ფანატიზმი.
9. სწრაფად გავრცელდება სტერილური ქილებში და გააფართოვოს. ზემოთ ქვეშ ბეწვი ქურთუკი თავდაყირა.

მშვენიერი და არაჩვეულებრივი snack ზამთარში ცივი საღამოები შეგვახსენოს us ზაფხულში, დადის ტყეში და სოკოს სულის ტყეში.

როგორ დაასხით გემრიელი zucchini ზამთარში სახლში: Secrets და წესები

დღეს ჩვენ ვისაუბრეთ ზამთრის ზამთრისთვის სოცვინის გალავნის შესახებ. ეს პროცესი, ჩემი აზრით, საკმაოდ მარტივია, მთავარია, რომ დაიცვას სტერილობა. აქედან გამომდინარე, დღეს წესებია:

1. ბანკები და ხუფები სუფთა და ფრთხილად სტერილურია.
2. ჩამონტაჟების შემდეგ, ქურდებს დავუბრუნებთ და დავტოვებთ ასეთ მდგომარეობაში, სანამ მთლიანად სრიალებს, რის შემდეგაც ჩვენ წაიყვანთ სარდაფში ან სარდაფში.
3. Squids გამოიყენოთ unripe, მცირე ზომის. პატარა - tastier, ეს არის priori. და საუკეთესო - პატარა zucchini, ეს გტკივა მათ ნათელი ფერები. გამოდის არა მარტო გემრიელი, არამედ ძალიან ლამაზი.
4. ყველა ბოსტნეული, rinse, კანი. გაწმენდა კანი, თუ ეს უხეში და, საჭიროების შემთხვევაში, ამოიღონ სათესლე პალატა.
5. მცირე ზომის კვადრატი 10 სმ-მდე გრძელია, შეიძლება მთელი მარცვლოვანი იყოს, ნაჭრებად ნაჭრებად ნაჭრებად წრეებში, სისქე 3 სმ-ზე მეტი სისქით.
6. მარინირებამდე ბოსტნეული ცივ წყალში უნდა იყოს გაჟღენთილი რამდენიმე საათის განმავლობაში, რათა მათ გაჯერებული წყალი და არ მიიღონ მარინედილი სითხე.

რამდენიმე ადამიანმა იცის, რომ გოგრის სკვერი არ არის ნათესავი, მაგრამ ეს გოგრაა! ერთი მისი ჯიშები, მხოლოდ ბუში და oblong ხილით. მან ჩრდილოეთ მექსიკაში ჩამოვიდა. ისინი ევროპაში პირველად გაიზარდა ბოტანიკურ ბაღში, როგორც იშვიათი ლამაზი ეგზოტიკური.

პირველი გასინჯვა გაუაზრებელი zucchini მიხვდა იტალიელები. ეს პროდუქტი არსებითად არის ღმერთისთვის, ვისაც წონის დაკარგვა სურს, რადგან მას მხოლოდ 27 კკალ კალორი აქვს. ეს ბოსტნეული ადვილად შეიწოვება, არსებობს ბევრი ვიტამინები და მინერალები, ამიტომ გამოიყენება ბავშვთა და სამედიცინო კვების.

არსებობს ასობით რეცეპტები მსოფლიოს სხვადასხვა სამზარეულოს. ეს ბოსტნეული შემწვარი, steamed, Stuffed, გამომცხვარი. გამოიყენეთ ორივე მწვანე და მწიფე ხილი. იტალიასა და საფრანგეთში კი zucchini ყვავილები ცომში batter.

კარგად, ალბათ, ყველა თქვენ უნდა იცოდეთ pickling zucchini. Secrets გაიზიარა, შთაბეჭდილებები, ძალიან. წარმატებული თქვენ მზადება, ძვირფასო hostesses და მადლიერი მოყვარულებს თქვენი delights სადილის მაგიდა!