- Коли ми готували інтерв'ю для проекту «Мама-натхнення», Настя ( instagram.com/azourabova )...
- КРОКИ:
- BON APPÉTIT
Коли ми готували інтерв'ю для проекту «Мама-натхнення», Настя ( instagram.com/azourabova ) Мені запропонувала для публікації два її найулюбленіших рецепта, серед них був якраз ось цей шоколадно-банановий кекс, який, якщо чесно, я вже давно запримітила у Насті в ЖЖ ( azourabova.livejournal.com ). А сьогодні якраз видався вільний ранок, щоб нарешті його випробувати. Настя, можу сказати точно, що це тепер не тільки твій улюблений кекс, але ще і мій 
! Правда! Це дуже смачно! Кекс вийшов такооооой ароматний, причому добре відчуваються і банани, і шоколад. Текстура теж відмінна - ніжна, пориста, в міру волога, взагалі, все як я люблю! На вихідних обіцяла приїхати подруга в гості, тепер я точно знаю чим буду її пригощати! Велике спасибі!
ТОБІ ЗНАДОБИТЬСЯ:
no Продукти Кількість 1 Вершкове масло 100 грам 2 Цукор 3/4 склянки 3 Коричневий цукор 1/4 склянки 4 Яйце 1 шт 5 Йогурт натуральний 150 грам 6 Ванільний екстракт 1 столова ложка 7 Банан 2 стиглих середнього розміру 8 Кукурудзяний крохмаль 1.5 столові ложки 9 Несолодкий какао-порошок 1/3 склянки + 1 столова ложка 10 Борошно 1 стакан + 2 столові ложки з гіркою 11 Сода 3/4 чайної ложки 12 Сіль 1/2 чайної ложки
КРОКИ:
1. Растапливаем в мисці масло. Висипаємо в нього цукор, додаємо яйце, йогурт, ванільний екстракт.
2. Банани натираємо на дрібній тертці або збиваємо в блендері в пюре, додаємо в суміш.
3. Змішуємо борошно, какао, крохмаль, сіль, соду. Просіваємо через сито, щоб не було грудочок.
4. Змішуємо сухі і рідкі інгредієнти, добре перемішуємо. Тісто має вийти досить густим і добре тримати форму.
5. Виливаємо тісто в змащену маслом форму для випічки.
6. Випікаємо в розігрітій духовці до 180 ° С, 45-60 хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою. Час випічки безпосередньо залежить від глибини форми і духовки. У мене була глибока, тому я пекла 50-55 хвилин. Але, і в той же час, тут головне, не перетримати, щоб кекс не вдався сухим!
BON APPÉTIT
