фаршировані помідори
Помідори промити, вирізати серединку (з неї можна зробити томатний сік або використовувати в приготуванні тефтелі)
Підсолити стінки помідор і укласти начинку, прикрасивши креветками
Начинка: відварені креветки порізати кубиками, варене яйце і зелень кропу і петрушки, все перемішати, заправити активів сирної (можна підсолити)
Смачного!

Стейк форелі з овочевим салатом.
Стейк форелі підсолити з двох сторін і відправити на добре розпечену сковороду без масла, обсмажити з двох сторін, потім зменшити вогонь і готувати під кришкою хвилин 15. Добре поєднується з овочевим салатом.
Смачного!

Омлет: 1 яйце, 2 ч.л. з гіркою Активії сирної, сіль, все ретельно вимісити і вилити на розпечену сковороду,
як схопитися низ, вимкнути і накрити кришкою. На омлет покришити зелена цибуля і стружку морквини і буряка,
згорнути рулетиком і перекласти на тарілку.
Дуже смачно з салатом зі стружки моркви, буряка, шпинату, фріссе, заправити сирної активів.
Смачного!

Сирно-сирні кульки
Для цієї закуски знадобиться: сир "Будиночок в селі" 0,2%, сир домашній (Протасові), кріп, перець болгарський, сіль. Дрібно порізати кріп, перець болгарський або дуже дрібно порубати або пропустити в блендері (якщо буде сік, то його необхідно злити). Сир натерти на тертці. Все перемішати, підсолити, сформувати кульки і прибрати на деякий час в холодильник.

Кроляча ніжка в керамічному горщику
Замаринувати 2 ніжки кролика години на 3. Для цього нам знадобиться 1 морква, 2 середні цибулини, 3 зубчики часнику, стеблова селера по-смаку (3-4 стебла). Овочі ріжемо невеликими шматочками, додаємо до кролику, подсаливаем, приправляємо сумішшю коренів селери, пастернаку і петрушки, паприкою меленої і часниковим перцем. Я овочі "жмихаю", щоб вони віддали свій сік кролику. Потім додаємо туди ж 2 пачки Активії сирної, все перемішуємо, даємо настоятися ... Читати далі "

Протасові роли
На лист норі викласти зернений сир до 5% жирності, на нього Протасові омлет, в серединку покласти нарізані тонкими часточками огірок і малосольного рибку (у мене сьомга). Все загорнути і порізати порційно

Міні пиріг "Барклай"
Для цього пирога нам треба спочатку зробити оладишкі. Печінка очистити від проток і плівок, промити, пропускна в блендері (м'ясорубці), додати яйце, сир "будиночок в селі" 0,2%, дрібно нарізаний кріп, підсолити, все перемішати. Гасити на добре розігрітій сковороді, з додаванням 1-2 ст.л води. У міру випаровування води, підливати, щоб оладки не підгорає.
Кожен оладишек прокласти начинкою ... Читати далі "

Салат з кальмарів
Підготовлені (промиті і очищені) кальмари опустити в киплячу воду з доданими по-смаку спеціями (я додаю перець духмяний і лавровий лист) і вимкнути комфорки. Дати кальмарам охолонути в цій воді, витягти і нарізати тонкою соломкою. Додати різаний соломкою перець болгарський, я беру різних кольорів, цибуля порей (білу частину), варене яйце, підсолити, перемішати салат, зверху покришити Протасові сир (по-бажанням, можна і без нього) і заправити сирної активів.

фрикадельки
Взяти в рівних пропорціях курячий і телячий фарш, додати 1 яйце, 1 пачку Активії сирної 130 гр, підсолити і приправити спеціями будь-якими на ваш смак (я додала: суміш коренів селери, пастернаку і петрушки, паприку мелену і часниковий перець)
Гасити на сковороді в воді до готовності. В "бульйон" можна додати духмяний горошок і лавровий лист для аромату
салат:
Перець червоний + перець зелений + редис і терта морквина, сіль, заправка активия сирна.