В яких країнах п'ють найбільше пива? Жителі Бельгії, Чехії, Ірландії незмінно залишаються лідерами в цьому питанні. Понад 1300 пивоварень в Німеччині - по їх числу вона переможець. Не дивно, що і сортів пива у німців предостатньо - більше 30.

На ділі, в Німеччині розрізняють до 50 сортів пива за різними класифікаціями. Наведемо приклади. Doppelbock (Доппельбок), від німецьких «doppel» і «bock» - подвійний келих, має, вторячи назвою, подвійне вміст спирту. Ще більшою фортецею володіє Eisbock (Айсбок) «крижане» пиво. І те, і інше - різновиди сорту Bockbier (Бокбір), але деякі відносять їх до окремих видів. Ще одне сімейство - знаменитий Hefeweizen (Хефевайцен або Вайсбір). Це пшеничний ель. Серед його видів є кристально чистий Kristallweizen (Крісталлвайцен) і міцний Weizenbock (Вайценбок), які багато також називають окремими сортами.

Пиво Німеччини, марки і сорти якого важко підрахувати, відрізняється відмінною якістю. Мабуть, кожен знайде пінне на свій смак, під ту чи іншу страву і настрій. Які види найбільш поширені?

• Pils (пільзенського) - німецький Пільзнер популярне пиво. Прийшовши родом з міста Пльзень, Пилс є найпоширенішим табірним пивом протягом багатьох років. Щоб зварити такий сорт за всіма правилами потрібно використовувати м'яку воду, світлий солод і обов'язково жатецький хміль. Марки німецького пива, як і чеського, відрізняються добре вираженою хмільною гіркотою.
• Hefeweizen або Weissbier (Хефевайцен або Вайсбір) - темне німецьке пиво, пшеничний ель з фруктовою пряністю в смаку.
• Altbier (Альт - «старий») - також як і попереднє - це ель: прозорий з класичним німецький смак пива. Як дізнатися сорти Альта? Як правило, перед Вами виявиться пиво мідного кольору, з кремовою шапкою, ясним хмільним смаком і фортецею 4,7 - 4,9%. Рекомендуємо звернути увагу на такі види Альтбір, як Frankenheim і Diebels.
• Bockbier (Бокбір) - вже згадуване міцне пиво, вміст алкоголю в якому варіюється від 6 до 10%.

«ПЕТ & BEER» запрошує спробувати справжнє німецьке пиво. Ціни в наших магазинах доступні, а асортимент неймовірно широкий. Напої від десятків пивоварень Європи чекають Вас. А ми завжди раді зорієнтувати в різноманітті смаків!