корисний для здоров'я
Шафран називають "царем прянощів". Аромат шафрану тонкий і приємний. Його застосовують для фарбування і ароматизації солодощів, страв з рису і напоїв. Згідно "Аюрведе", шафран має тонізуючі властивості і корисний всім без винятку. Він робить шкіру чистою, зміцнює серце і допомагає при мігрені і виразці шлунка. Доданий в гаряче молоко, шафран полегшує його засвоєння.
Термін придатності: грудень 2020 р
0,5 грам: Рекомендоване пожертвування - 140 гривень купити
1 грам: Рекомендоване пожертвування - 220 гривень купити
Термін придатності: жовтень 2020 р Рекомендоване пожертвування - 290 гривень купити
Шафран елітного якості від найбільш відомої компанії в Індії - Baby saffron. Ця компанія займається вирощуванням і продажем шафрану з 1840 року. Кашмірський шафран володіє дуже багатим і витонченим ароматом.
Фактично, шафран є гормоном радості в натуральному вигляді, без побічних ефектів
Дейчвія: допомагає перетравлювати їжу, чистить кров, сприяє лікуванню астми та її симптомів, а так само усунення тромб в кровоносній системі.
Як приймати. Зазвичай його приймають з гарячим молоком на ніч, що гармонізує сон, допомагає роботі мозку. Покращує кровотік до голови. Додавши кілька розтертих жилок в стакан, отримуєте напій, який легко засвоюється навіть тими, хто погано перетравлює молоко. Молоко з шафраном (до 5-ти жилок на склянку) живить тканини головного мозку, зміцнює серце і нервову систему, покращує колір обличчя.
Останні дослідження говорять про те, що він допомагає організму боротися з раковими захворюваннями.
Рекомендоване пожертвування - 200 гривень Під замовлення
Термін придатності: 31-12- 2019 р Рекомендоване пожертвування - 200 гривень Під замовлення
Рекомендоване пожертвування - 350 гривень Під замовлення
Шафран - мабуть єдина пряність, ціна на яку, хоч трохи відчутно, не знизилася з часів середньовіччя. Фунт високоякісного шафрану і сьогодні порівняємо з вартістю хорошого арабського скакуна. У чому ж секрет "нев'янучої" цінності і популярності цієї унікальної прянощі, якої навіть в наше століття "генної інженерії" і "високий технологій" проводиться щорічно у всьому світі не більше 200-300 тонн? Це при тому, що виробників справжнього шафрану сьогодні в світі предостатньо. Виробництво шафрану в промислових масштабах крім Ірану налагоджено в Греції, Іспанії, Індії, Франції, Італії, Туреччини, Пакистані, Ірані, Нової Зеландії, США, Китаї, Японії і навіть в закавказьких державах.
Сьогодні шафран звичайно вже не використовується, як багато століть тому, як самого стійкого барвника. Надто вже "дороге задоволення". Але ось замінити цю пряність в кулінарії, парфумерії та фармакології будь-яким відповідним дешевшим речовиною поки не вдається.
З давніх часів шафран славиться своїми унікальними властивостями. Його вживання в їжу сприяє виробленню в організмі людини особливої речовини - серотоніну ( "гормону радості"). Саме цим сучасна наука об'сняет "здібності" шафрану рятувати людину від болю, депресії і меланхолії. У давнину знатні жінки пили знамениту шафранову настойку перед пологами, щоб полегшити біль.
За 4000 років використання шафрану було виявлено його ефективність при лікуванні 90 захворювань!
У сучасній медицині шафран застосовується для приготування очних крапель і різних лікарських і загальнозміцнюючих настоянок. Доведено, що шафран володіє антиканцерогенними і антимутагенними властивостями. Шафран з гарячим молоком сприяє зростанню і оновленню тканин головного мозку і поліпшення пам'яті. Шафран з натуральним медом допомагає дробити камені в нирках.
Настій з рилець крокусу (шафрану настоянка) містить каротин, тіамін, рібофламін, флавоноїди, кальцій, фосфор і ін. Біологічно активні компоненти