- Гарячі бутерброди на Новий рік 2019
- Гаряча закуска з ананасами і сиром
- Гарячі бутерброди з помідорами і беконом
- Гарячі бутерброди з грибами, сиром і помідорами
- Гарячі бутерброди «Авокадо»
- Грінки з креветками
- Кращі рецепти бутербродів на Новий рік 2019
- Закуска «Ялинка»
- Закусочні бутерброди з тунцем
- Бутерброди зі шпротами і крабовими паличками
- Брускетта з лососем і соусом песто
- Бутерброди з ікрою і печінкою тріски
- Закуска «Морська раковина»
Прості і смачні бутерброди на Новий рік 2019 обов'язково повинні бути на святковому столі, адже з них починається святкова трапеза, а гості зможуть утамувати відчуття голоду перед подачею основних страв. Така закуска повинна бути не тільки смачною, а й вишуканою, яскравою, виділятися незвичайною подачею і цікавими ідеями. Запропоновані рецепти з фото допоможуть святково оформити новорічний стіл, а також створити в будинку атмосферу тепла і затишку.
Гарячі бутерброди на Новий рік 2019
Для новорічного столу прості і смачні гарячі бутерброди стануть справжньою знахідкою. Для того щоб крок за кроком приготувати таку закуску не потрібно бути професійним кулінаром, адже для начинки можна взяти будь-які інгредієнти: овочі, рибу, м'ясні вироби та навіть екзотичні фрукти.
Гаряча закуска з ананасами і сиром
Гаряча закуска з ананасами і сиром
Гарячі бутерброди з ананасами відмінно підходять до шампанського. Такий закускою точно можна здивувати всіх гостей.
Складові:
- 300 г твердого сиру;
- 100 г вершкового масла;
- банка консервованих ананасів (кільцями);
- шматочки батона;
- зернятка граната.
приготування:
- Хлібні скибочки намазуємо маслом і кладемо на гарячу сковороду (маслом вниз).
- Зверху викладаємо колечко ананаса і закриваємо сирним квадратиком, в центр кладемо кілька зерняток граната.
- Прикриваємо сковороду кришкою і витримуємо бутерброди на вогні до розплавлення сиру.
- Коли сир розплавиться, зерна граната осядуть в утворилися поглиблення.
Гарячі бутерброди з помідорами і беконом
Гарячі бутерброди з помідорами і беконом
З томатами і беконом можна приготувати смачну закуску для новорічного столу. Для пікантності в рецепт можна додати трохи гірчиці.
Складові:
- 4 шматочки батона;
- 2 яйця;
- Зелена цибуля;
- 200 мл молока;
- 100 г твердого сиру;
- сіль, трави, зелень за смаком.
приготування:
- Шматочки хліба розкладаємо на деко і підсушують в духовці в режимі гриль по півтори хвилини з кожного боку.
- Хрусткі скибочки хліба змащуємо гірчицею, поверх кладемо бекон і три скибочки томата, присипаємо подрібненим сиром.
- Запікаємо бутерброди три хвилини, сир повинен розплавитися.
цікаво:
Гарячі бутерброди з грибами, сиром і помідорами
Гарячі бутерброди з грибами, сиром і помідорами
Ароматні і апетитні бутерброди можна зробити з грибів, томатів і сиру. Для рецепта підійдуть будь-які гриби, але найсмачніше виходить з печерицями та лісовими грибами.
Складові:
- 5 шматочків хліба;
- 8 скибочок бекону;
- 3-4 томати;
- 120 г сиру «Грюйєр»;
- 8 ч. Ложок гірчиці.
приготування:
- Шматочки хліба промазуємо майонезом і перекладаємо на деко.
- На маслі пережарюють дрібно порізані гриби і цибулю до золотистого.
- Грибну начинку викладаємо на хліб, зверху розкладаємо тонкі кружальця томатів.
- Рясно присипаємо все тертим сиром і запікаємо бутерброди 15 хвилин (температура 200 ° С).
Гарячі бутерброди «Авокадо»
Гарячі бутерброди «Авокадо»
Авокадо часто використовують для приготування різних страв і на новорічний стіл можна подати гарячі бутерброди з авокадо і копченою куркою.
Складові:
- копчене куряче філе;
- скибочки хліба;
- авокадо;
- твердий сир;
- Зелена цибуля.
приготування:
- Копчене куряче філе нарізаємо тонкими скибочками.
- Плід авокадо очищаємо, прибираємо кісточку, м'якоть ріжемо тонкими шматочками.
- Зелень цибулі дрібно подрібнюємо.
- На кожну скибочку хліба кладемо копчене м'ясо, потім авокадо, присипаємо перцем, посипаємо зеленню цибулі і тертим сиром.
- Запікаємо бутерброди в духовці до розплавлення сиру (температура 200 ° С).
- Готову закуску прикрашаємо зеленню і подаємо до столу.
Грінки з креветками
Грінки з креветками
Усім шанувальникам морепродуктів напевно сподобається рецепт грінок з креветками. Така закуска стане справжньою окрасою новорічного столу.
Складові:
- багет;
- 300 г креветок;
- 100 мл майонезу;
- 2 зубчики часнику;
- маленький пучок петрушки;
- маленький пучок кропу;
- 150 г твердого сиру.
приготування:
- Креветки очищаємо, залишаємо кілька молюсків для прикраси, інші дрібно кришимо і складаємо в миску.
- До морепродуктів викладаємо майонез, дрібно нашатковану зелень і видавлений через прес часник, перемішуємо.
- Багет ріжемо однаковими за величиною шматочками і кладемо на деко, зверху кладемо начинку і ставимо в духовку на 10 хвилин (температура 200 ° С)
- Готову закуску викладаємо на блюдо, прикрашаємо цілими креветками і подаємо до столу.
Кращі рецепти бутербродів на Новий рік 2019
Яскраві і апетитні бутерброди на Новий рік завжди присутні на святковому столі. Назвати кращі рецепти з фото досить складно, адже тут все залежить від смакових уподобань. Хтось любить морепродукти, хтось не уявляє закуску без м'яса, але, а хтось шукає легкі варіанти овочевих страв.
Закуска «Ялинка»
Закуска «Ялинка»
Така закуска обов'язково сподобається маленьким гурманам, адже на столі у них буде справжня смачна «ялинка».
Складові:
- 4 скибочки хліба;
- 4 скибочки шинки;
- Зелена цибуля;
- вершкове масло;
- твердий сир.
приготування:
- У миску викладаємо розм'якшене масло, засипаємо подрібнений на тертці сир і розмішуємо.
- Отриманою масою змащуємо скибочки хліба.
- З шматочків шинки вирізаємо трикутники, за допомогою гострого ножа з одного боку м'ясного виробу робимо надрізи так, щоб вийшла ялинка.
- Заготовки з шинки викладаємо на хліб внахлест, з пір'я цибулі робимо стовбур і прикрашаємо ялинку «іграшками», використовуючи зерна граната і солодку кукурудзу.
Закусочні бутерброди з тунцем
Закусочні бутерброди з тунцем
Бутерброди з тунцем порадують все гостей своїм апетитним зовнішнім виглядом і особливим ніжним смаком.
Складові:
- 150 г консервованого тунця;
- 3 варених яйця;
- цибулина;
- 10 маслин без кісточок;
- 10 скибочок хліба;
- 3 томата;
- часточка лимона;
- 100 г листового салату;
- 3 ст. ложки олії олив;
- по 2 гілочки кропу і петрушки.
приготування:
- Томати і варені яйця нарізаємо кружечками.
- Цибулину подрібнюємо маленькими кубиками, зелень дрібно шаткуємо.
- У миску викладаємо з банки тунця, розминаємо виделкою і з'єднуємо з зеленню, цибулею, маслом олив і соком цитруса.
- На скибочки хліба кладемо листя салату, зверху викладаємо кружальця томатів і яєць, присаливаем.
- Потім викладаємо начинку з тунця і прикрашаємо закуску половинками маслин.
Також читайте:
Бутерброди зі шпротами і крабовими паличками
Бутерброди зі шпротами і крабовими паличками
Бутерброди з шпрот часто готували радянські господині, але і сьогодні така закуска не йде з святкових столів.
Складові:
- 6-7 шматочків батона;
- 6 тушок шпрот;
- 3-4 шт. крабових паличок;
- один томат;
- масло;
- майонез.
приготування:
- На сковороді з гарячим маслом пережарюють до хрусткої скоринки скибочки хліба.
- Крабові палички ділимо навпіл і звільняємо середину, куди кладемо тушку шпроти.
- Внутрішню частину крабового м'яса ріжемо маленькими кубиками, розмішуємо з майонезом і отриману масу наносимо на кожен шматочок хліба.
- Потім викладаємо часточку томата і крабові палички з рибою всередині.
Брускетта з лососем і соусом песто
Брускетта з лососем і соусом песто
Брускетта - це відома всьому світу італійська закуска, яка готуватися швидко і також швидко з'їдається.
Складові:
- білий хліб;
- лосось;
- томат;
- соус песто";
- пару зубчиків часнику;
- 3 листочка базиліка;
- сіль.
приготування:
- Традиційно брускетту готують на вугіллі, але в домашніх умовах можна приготувати бутерброди в духовці.
- Білий хліб нарізаємо скибочками і підсушують в духовці до золотистого.
- Томат і слабосоленую сьомгу кришимо дрібними кубиками.
- Також дрібно шаткуємо листочки базиліка, зубчики часнику рубаємо гострим ножем.
- У миску викладаємо подрібнені томати, рибу, базилік і часник, скроплюємо інгредієнти маслом і перемішуємо.
- Отриману начинку викладаємо на шматочки хліба і поливаємо соусом «Песто», прикрашаємо зеленню і подаємо до столу.
Бутерброди з ікрою і печінкою тріски
Бутерброди з ікрою і печінкою тріски
Жоден новорічний стіл не обходиться без закусок з ікрою. Такий морепродукт можна використовувати для приготування найпростіших бутербродів або поекспериментувати з іншими інгредієнтами і придумати щось нове і оригінальне.
Складові:
- 6 шматочків білого хліба;
- 6 ч. Ложок червоної ікри;
- півбанки печінки тріски ;
- половинка свіжого огірка;
- кріп для прикраси.
приготування:
- Кожен шматочок хліба змащуємо печінкою тріски.
- Зверху викладаємо тонкі кільця свіжого огірка і червону ікру.
- Прикрашаємо закуску гілочками кропу і подаємо до столу.
Залежно від смаку кількість тих чи інших інгредієнтів можна зменшувати або, навпаки, збільшувати.
Корисно знати: Вибираємо найсмачнішу чорну ікру
Закуска «Морська раковина»
Закуска «Морська раковина»
Закуска з такою цікавою подачею буде оригінально виглядати на новорічному столі. Для начинки можна використовувати не тільки морепродукти, але і будь-які продукти за смаком.
Складові:
- 5 круглих булочок;
- 100 г креветок;
- 2 яйця;
- 50 г червоної ікри;
- масло;
- сіль;
- майонез.
- 5 перепелиних яєць для прикраси.
приготування:
- Булочки ріжемо уздовж, але ніж до кінця не доводимо.
- З нижньої половинки акуратно дістаємо м'якуш і підсмажуємо його на маслі до золотистого.
- Курячі яйця відварюємо і подрібнюємо на тертці. Відварені креветки дрібно кришимо.
- У мисці змішуємо яйця з креветками, ікрою, сухариками і майонезом.
- Отриманою начинкою фаршируємо булочки, зверху кладемо варене перепелине яйце і прикриваємо другий верхньою частиною булочки, отримуємо «раковину з перлиною».
Смачні бутерброди є невід'ємною частиною новорічного меню. Їх можна готувати не тільки зі звичною ковбасою або сиром, а й з морепродуктами, м'ясними делікатесами і овочами. Завдяки великому вибору рецептів холодних закусок можна догодити як дорослим, таки самим маленьким гурманам.