- Кращий простий рецепт з фото крок за кроком
- Приготування добавки зі шматочків шоколаду
- як спекти
- Скільки калорій міститься
- складові
Сьогодні мені захотілося порадувати дітей шоколадної випічкою. А чому б і ні? На мій погляд це один з найкращих варіантів солодких страв. Можна приготувати Шоколадні Брауні, як радять наші колеги на сайті grandkulinar.ru , можна зробити Шоколадний бісквітний рулет , А якщо немає бажання довго біля плити стояти, можна приготувати Швидкі шоколадні кекси в мікрохвильовці . Я ж зроблю Маффіни з горіхами.
Багато хто скаже, що маффіни, це ті ж кекси, тільки з іншою назвою. Я б так не сказала, скоріше це якийсь гібрид кексу і ромової баби, але дуже смачний. Сьогодні я хочу запропонувати вам зробити шоколадні маффіни з горіхами кешью.
У тісто ми з вами будемо класти не какао, а молочний шоколад , Який в поєднанні з лікером і додасть нашому страві неповторного смаку.
Зараз ви переконаєтеся, що приготувати випічку за цим рецептом зовсім просто, а результат вийде просто чудовим.
Кращий простий рецепт з фото крок за кроком
Як приготувати яєчно-масляну суміш
Візьмемо глибоку миску або будь-яку іншу зручну для вас посуд. Засиплемо в неї просіяне борошно , Цукор і розпушувач для тіста, все гарненько перемішати і відставити убік.
Взобьyoм два сирих курячих яйця виделкою або вінчиком. Розтопимо вершкове масло в сковороді або в мікрохвильовій печі, додамо розтоплене масло до яєць і продовжимо збивати яєчно-масляну суміш 1 - 2 хвилини.
Приготування добавки зі шматочків шоколаду
Стограмову плитку молочного шоколаду розламаємо на шматочки. Розтопимо їх на водяній бані або в мікрохвильовій печі, додамо її в яєчно-масляну суміш. Туди ж вольем малиновий лікер і будемо збивати всі інгредієнти ще 2 хвилини.
як спекти
Потім акуратно вольем збиту масу в борошняну суміш, як слід, перемішаємо і розкладемо тісто в попередньо змащені олією форми для шоколадних мафінів, наповнюючи форми не більше, ніж на 2/3. Зверху на тісто викладемо горіхи кеш'ю і відправимо форми в попередньо розігрітий до 180 градусів духовку, де і будемо випікати протягом 30 хвилин. Можна зробити прикраса з шоколадною крихтою, але я віддаю перевагу горіхи.
Готові шоколадні маффіни викладемо на тарілочку, прикрасимо і подамо до столу. Молочний шоколад і малиновий лікер додадуть нашій випічці дивовижний смак , Який підкреслять обсмажені горішки. Їсти шоколадні маффіни приємно і в холодному і в гарячому вигляді. Смачного!
Скільки калорій міститься
На жаль цю випічку легкою не назвеш, її калорійність на 100 грам готового продукту близько 500 Ккал.
Це означає, що якщо ви стежите за своєю вагою, то можете дозволити собі лише один невеликий шматочок, не більше.
складові
- Борошно пшеничне - 150 грам;
- Цукор - 120 грам;
- Розпушувач для тіста - 1 чайна ложка;
- Яйце куряче - 3 штуки;
- Масло вершкове - 120 грам;
- Шоколад молочний - 100 грам;
- Лікер малиновий - 50 грам;
- Горіхи кешью - 50 грам.