Статьи

Вівсянка: користь і шкода

  1. Вівсянка: користь і шкода
  2. Хімічний склад
  3. цілющі властивості
  4. Чи не будь-яка вівсянка корисна
  5. шкідливі властивості

Вівсяна каша - традиційне блюдо в Англії і Шотландії. Вже тут то точно знають, що користь і шкода вівсянки для людини вже давно науково обгрунтовані. Звичайно, і в нашій країні ця крупа не менш популярна, як повноцінний сніданок, що заряджає енергією.

Вівсянка: користь і шкода

Вівсянка: користь і шкода

Хімічний склад

Якщо порівнювати з іншими крупами, то вівсянка є найбільш корисною. Це пояснюється, перш за все, високим вмістом клітковини і білкових з'єднань в її складі. Всі перераховані компоненти легко і швидко засвоюються організмом.

Крім того, вівсяна каша - джерело таких корисних мікроелементів, як:

  • магній;
  • залізо;
  • фтор;
  • йод;
  • фосфор;
  • сірка;
  • марганець;
  • нікель;
  • кальцій;
  • калій.

Присутній в її складі і цілий комплекс вітамінів: В6, В2, В1, К, А, РР і Е.

Не можна не відзначити також наявність органічних кислот. Це щавлева, ерукова, малонова, нікотинова і пантотенова кислоти. Є ще піроксен і ніацин.

цілющі властивості

Фахівці рекомендують ввести в свій раціон вівсяні пластівці користь і шкода яких відомі ще з давніх-давен, тим людям, у яких порушений метаболізм або присутні запори Фахівці рекомендують ввести в свій раціон вівсяні пластівці користь і шкода яких відомі ще з давніх-давен, тим людям, у яких порушений метаболізм або присутні запори. Це продукт покращує травлення, позбавляє від колітів та здуття живота.

Також не завадить щодня вживати вівсяну кашу при наявності дерматитів або проявах алергії.

За рахунок вмісту кальцію і фосфору, які зміцнюють кісткову систему, вівсяна крупа сприяє вирішенню проблем з опорно-руховим апаратом, в той же час робить благотворний вплив на нігті, зміцнюючи їх пластину.

При регулярному вживанні даного продукту значно покращиться і стан волосся, які перестануть випадати, а головне - придбають здоровий блиск і шовковистість.

Не менш корисна вівсянка при захворюваннях крові, серця або судин, вона ефективно знижує рівень шкідливого холестерину і підвищує загальний тонус організму.

На замітку: вівсяна крупа користь і шкода, а також цілющі властивості даного продукту є дуже важливими для людини: систематичне вживання цієї крупи позитивно позначається на нервовій системі, поліпшує функції щитовидної залози і печінки.

Вівсяні пластівці багаті таким унікальним речовиною, як біотин - усуває м'язові болі, підвищує працездатність і імунний захист організму.

Чи не будь-яка вівсянка корисна

Варто враховувати той факт, що вівсяна каша буде найбільш корисною, якщо для її приготування використовувалися цільні зерна Варто враховувати той факт, що вівсяна каша буде найбільш корисною, якщо для її приготування використовувалися цільні зерна. Сама процедура варіння, при цьому, займає не більше 40 хв., А готувати її можна як на воді, так і на молоці. Останнє, до речі, той же володіє масою корисних речовин.

Сьогодні можна придбати і так звану кашу швидкого приготування. Ось тільки користь і шкода вівсяної каші «з пакетика» будуть практично однаковими. Тому не варто лінуватися, адже, як відомо, максимальну користь нашому організму приносять тільки натуральні продукти.

Також, при виборі вівсянки, необхідно звертати увагу на маркування, зазначену на її упаковці - «Екстра» або « Геркулес ». У першому випадку, продукт, як правило, ділиться на три сорти (в залежності від обробки крупи).

Якщо на упаковці присутня арабська цифра 3, то це найніжніші пластівці, які відмінно підійдуть маленьким дітям, а також тим, хто страждає порушенням функцій шлунково-кишкового тракту.

Наступний вид вівсянки «Екстра 2» проводитися з різаною крупи, тобто містить дуже тонкі пластівці. Приготування такого продукту займає не більше 10 хв.

Ну і третій різновид вівсяної крупи - «Екстра 1» представляє собою пластівці з цільного зерна з більш щільною структурою і високим вмістом вуглеводів, дуже корисних для шлунка.

Що стосується «Геркулеса», то така вівсяна каша користь і шкода, а також цілющі властивості якої є не менш важливими для нас, проводиться з самого товстого сорти пластівців, але при цьому виходить дуже смачною і густий.

Також купуючи вівсянку, варто уважно вивчити упаковку продукту - вона повинна бути герметичною, так як дана крупа дуже швидко вбирає вологу, що негативно впливає на її корисні властивості і якість.

Важливо: термін придатності вівсяних пластівців вважається не з дня фасування, а з моменту їх вироблення.

шкідливі властивості

І так, корисні і навіть цілющі властивості вівсяної каші - незаперечний факт. Однак, при надмірному її вживанні можна серйозно нашкодити власному здоров'ю, так як:

  • з організму вимивається кальцій;
  • порушується засвоєння вітаміну D і деяких інших компонентів, що, зазвичай, призводить до остеопорозу і викликає деформацію кісткової системи.

Крім того, протипоказаний цей продукт людям, які страждають глютеновой ентеропатію або по іншому на целіакію. Дане захворювання свідчить про те, що організм не може перетравлювати компоненти, присутні в злакових.

Ось чому вівсянка користь і шкода якої відомі давно, при наявності цієї небезпечної недуги протипоказана, оскільки здатна викликати цілий ряд серйозних ускладнень.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.

Новости

Адрес:
пр. Пушкина 16

Телефоны клуба:
056-79-000-37
099-078-90-99
067-689-07-01
093-403-17-02

Режим работы:
ПН – ПТ: 9.00-21.00 СБ: 10.00-17.00

Следите за нами: