1. Шоколадний кекс «п'ятихвилинка»
2. Як спекти банановий кекс менше ніж за 10 хвилин
3. Дієтичний кекс за кілька хвилин
4. Морквяний маффин в мікрохвильовці
5. Як приготувати маффин з начинкою з шоколаду і мигдалю
6. Корисні поради

Кекс є солодкий борошняний десерт. Ще в далекій давнині почали випікати перші кекси. Для приготування використовують бісквітне або дріжджове тісто. Випікається кексік досить легко і швидко. Різноманітність рецептів цього кондитерського дива просто зашкалює.

Представляємо вашій увазі 6 найсмачніших рецептів цього десерту. Якщо в наявності є мікрохвильова піч, то сміливо приступайте до справи.

Рецепт швидкого кексу за 5 хвилин

Інгредієнти Кількість молока - півсклянки пшеничного борошна - півсклянки цукру - 2 ст. л. розпушувача - половина ч. л. Час приготування: 5 хвилин Калорійність на 100 грам: 120 Ккал

Раптово нагрянули гості, а до чаю і подати нічого? Тоді цей рецепт саме для вас. Готуються ці кекси дуже швидко і економічно.

Хід роботи:

1. У нагрітому молоці розчиніть цукровий пісок;
2. За допомогою сита просійте пшеничну муку і розпушувач;
3. Введіть молоко в борошняну суміш;
4. Перемішайте до стану густої сметани;
5. Перелийте готове тісто в керамічну чашку;
6. Увімкніть мікрохвильову піч на максимум і помістіть в неї чашку з тестом;
7. Через 3 хвилини проткніть кекс дерев'яною шпажкою. Якщо вона суха - кекс готовий!

Презентуйте готовий шедевр на маленькому блюдечку. Зверху притрусіть меленою корицею.

Приємного чаювання!

Шоколадний кекс «п'ятихвилинка»

Любителям поласувати шоколадом цей рецепт припаде до душі.

продукти:

• Півсклянки пшеничного борошна;
• Півсклянки рафінаду;
• 3 ст. л. цільного молока;
• 3 ст. л. маргарину;
• 1 яйце;
• 2 ст. л. какао-порошку.

Тривалість приготування: 5 хвилин.

Калорійність 1-й порції: 195 ккал.

Хід роботи:

1. 1. Трохи нагрійте в мікрохвильовій печі маргарин;
   2. Трохи збийте виделкою куряче яйце з цукровим піском;
   3. Введіть в цукрово-яєчну суміш незбиране молоко і топлений маргарин. Добре збийте виделкою;

1. 1. Потихеньку вводите, безперервно помішуючи, пшеничне борошно і какао-порошок в яєчну масу;

1. 1. Грунтовно збийте тісто до однорідності;

1. 1. Перелийте тісто в керамічну чашку і відправте її на 4 хвилини в мікрохвильову піч;

1. На готовність кексу вказує ступінь його підняття над поверхнею чашки.

Зверху десерту покладіть часточки полуниці та листочок м'яти. Для ефектності притрусіть ваш кекс меленою корицею.

Як спекти банановий кекс менше ніж за 10 хвилин

Випечений за цим рецептом кекс, виходить об'ємний і з ніжним банановим смаком. Особливо його люблять маленькі дітки.

продукти:

• 1 ст. л. маргарину;
• 1 ст. л. цільного молока;
• Півсклянки пшеничного борошна;
• 1 яйце;
• 1 невеликий банан;
• 2 ст. л. тростинного цукру;
• Половина ч. Л. розпушувача.

Тривалість приготування: 5 хвилин.

Калорійність в 1-й порції: 170 ккал.

Хід роботи:

1. Розтопіть в мікрохвильовій печі маргарин;
2. Збийте банан за допомогою блендера;
3. У топлений маргарин введіть яйце, бананову кашку і незбиране молоко. Змішайте до стану однорідності;
4. Потім введіть в цукровий пісок, пшеничне борошно і розпушувач. Гарненько все змішайте до однорідності;
5. Перелийте тісто в керамічну кружку;
6. Помістіть посуд в мікрохвильову піч на 2 хвилини;
7. Проткніть готовий десерт сірником. Якщо в результаті вона залишилася сухою - десерт готовий.

Прекрасним доповненням до здобні десерту стане білий пломбір.

Приємного чаювання!

Дієтичний кекс за кілька хвилин

Представляємо вашій увазі чудовий кекс, здатний закохати в себе навіть затятих супротивників борошняних десертів. Готується він легко і швидко, а результат перевершить всі ваші очікування. Також він не заподіє ніякої шкоди вашій фігурі.

склад:

• Півсклянки вівсяних пластівців;
• 2 ч. Л. клітковини;
• 1 ч. Л. кокосової стружки;
• 1 куряче яйце;
• Півсклянки цільного молока;
• 2 ч. Л. какао-порошку;
• Половина ч. Л. розпушувача;
• Трохи замінника цукру;
• ванілін;
• Мелена кориця.

Тривалість приготування: 5 хвилин.

Калорійність 1-й порції: 170 ккал.

Хід роботи:

1. Збийте, за допомогою віночка, яйце з замінником цукру, ваніліном і корицею;
2. Безперервно помішуючи, введіть пшеничне борошно в яєчну суміш;
3. Додайте незбиране молоко вівсяні пластівці, какао-порошок, клітковину, кокосову стружку, ванілін і розпушувач тесту.
4. Ретельно перемішайте тісто і відправте в скляний стакан;
5. Помістіть стакан в мікрохвильову піч на 4 хвилини;
6. Готовий кекс розріжте на 4 коржа;
7. Рясно змастіть кожен коржик солодким йогуртом.

Готовий десерт, за бажанням, можна відправити в холод на цілу ніч. Це дозволить добре просочитися коржам. Але можна подати до столу і непросочені кекс. Зверху прикрасьте десерт маленькими вишеньками і притрусіть цукровою пудрою.

Приємного вам чаювання!

Морквяний маффин в мікрохвильовці

Морквяних пирогів на сьогоднішній день безліч, але ось зробити морквяний кекс прийде в голову далеко не всім. А ось і даремно! Дані кекси виходять дуже ніжними і смачними. Спробуйте і ви вразити своїх домочадців цим диво кексом.

склад:

• Півсклянки пшеничного борошна;
• 1 ст. л. мигдальної муки;
• 1 ст. л. рафінаду;
• 1 ст. л. маргарину;
• Півсклянки морквяного пюре;
• Половина ч. Л. розпушувача;
• кориця;
• Пластівці мигдалевого горіха.

Тривалість приготування: 5 хвилин.

Калорійність 1-й порції: 165 ккал.

Хід роботи:

1. У керамічній чашці збийте яйце з цукровим піском;
2. Поступово вводите, при безперервному збиванні, 2 види борошна в яєчну суміш. Уникайте утворення грудок;
3. Введіть в яєчно-борошняну масу мигдальні пластівці, мелену корицю, морквяне пюре, топлений маргарин і розпушувач тесту. Добре збийте тісто;
4. Поставте керамічну чашку в мікрохвильову піч на 2 хвилини. Для випікання десерту мікрохвильова піч повинна працювати на максимальному режимі;
5. Перевірте готовність десерту дерев'яною шпажкою.

Випечений десерт презентуйте на маленькому білому блюдечку. Зверху притрусіть меленою корицею і мигдальною стружкою. Приємного вам чаювання!

Приготуйте макарони з сиром - це настільки смачне і просте блюдо, яке зробити досить просто. Читайте наші варіанти рецептів.

Свинина з картоплею в духовці - дізнайтесь, як правильно приготувати цю страву, читайте наші рекомендації.

Ситний салат з кукурудзою та квасолею. Дізнайтеся що можна додати щоб салат був ще смачніше. рецепт тут .

Як приготувати маффин з начинкою з шоколаду і мигдалю

Подібний рецепт цікавий тим, що всередині десерту знаходиться шоколадно-мигдальна начинка. Кекс стане прекрасним доповненням святкового столу.

склад:

• Півсклянки молока;
• Півсклянки пшеничного борошна;
• 1 ст. л. рідкого маргарину;
• 1 куряче яйце;
• 1 ст. л. рафінаду;
• Половина ч. Л. розпушувача.
• Шматочок молочного шоколаду (для начинки);
• Стружка мигдалевого горіха (для начинки).

Тривалість приготування: 5 хвилин.

Калорійність 1-й порції: 167 ккал.

Хід роботи:

1. Перетріть цукровий пісок з курячим яйцем;
2. Введіть в цукрово-яєчну суміш топлений маргарин і молоко. Ретельно змішайте;
3. Потихеньку всипати борошно при постійному збиванні. Досягніть однорідного стану;
4. Введіть в тісто розпушувач і добре перемішайте;
5. Перелийте готове тісто в керамічну чашку;
6. Всередину кексу закладіть квадратик молочного шоколаду і стружку мигдалевого горішка;
7. Готуйте десерт в мікрохвильовій печі 2,5 хвилини на високій продуктивності;
8. Перевірте готовність десерту дерев'яною шпажкою.

Посипте зверху даний десерт тертим шоколадом і стружкою від мигдалевого горішка. Презентуйте на красивому керамічному блюдце.

Корисні поради

Знаючи певні секрети приготування кексу, спечений десерт виходить пишним, ніжним і чудово смачним. Представляємо вашій увазі деякі з них:

• Слідкуйте за консистенцією готового тіста. Занадто густе призведе до того, що десерт не вийде м'яким і ніжним на смак. Довгого зберігання такої кекс не витримує;
• Чим вище стоїть потужність випікання, тим менше часу потрібно запікати кекс в мікрохвильовці;
• Не витягуйте тільки спечений десерт з чашки або стаканчика. Він повинен трохи відстоятися в формі;
• Як не крути, але довгого зберігання даний десерт не витримує;
• Дотримуйтесь тимчасові рамки, зазначені в тому чи іншому рецепті;
• Не лякайтеся, якщо десерт вийшов трохи вологим зсередини. Це нормально для мікрохвильової печі.

Щоб уникнути певних неприємностей під час приготування кексу, дотримуйтесь наших рекомендацій.

Мікрохвильова піч найкраще підходить для випікання даного кондитерського десерту. З її допомогою кекси печуться просто і моментально. Якщо підібрати хороший рецепт і дотримуватися всіх рекомендацій, кекс вийде божественно смачним.

Смачного!