... л. ванільного екстракту 100 г сметани Вам знадобиться 10-12 паперових формочок для мафінів Розігрійте духовку до 180 ° C. Вкладіть паперові формочки в поглиблення дека для мафінів. Складіть всі інгредієнти в чашу міксера і ретельно збийте. Розкладіть тісто рівними порціями по паперовим формочках. Випікайте 20 хвилин, поки маффіни злегка не підрум'яняться. Верх маффіни повинен злегка ущільнитися. На мій погляд, маффіни краще подавати на стіл теплими, хоча взагалі-то їх можна зберігати 3 дні в щільно закритій ємності. Оладки з кукурудзи Ці оладки - прекрасна закуска або ланч. Їх можна подати з різними соусами і діпамі, наприклад, виклавши зверху столову ложку гуакамоле, або зі з ...
... Оладки з кукурудзи Ці оладки - прекрасна закуска або ланч. Їх можна подати з різними соусами і діпамі, наприклад, виклавши зверху столову ложку гуакамоле, або з солодким соусом чилі, або навіть з соусом з йогурту і огірків. Мені подобається використовувати свіжий перець чилі, але щіпка пластівців сухого чилі буде не гірше. Звичайно, якщо я готую для дітей або для друзів, які не люблять гострого, я не додаю чилі. На 4 порції (оладки розміром приблизно 12 × 8 см) Інгредієнти: 120 г пшеничного або спельтовой борошна 1/2 ч. Л. розпушувача 2 яйця, збити 90 мл молока жирністю 1,5% 300 г зерен кукурудзи, зрізати з качана (або заморожений ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Цікаві рецепти, звичайно мене насторожили деякі інгредієнти типу сироп з агави, і оладки з перчиком. Найбільше мені сподобався рецепт бананового маффинов .... впевнена, що це божественно смачно і дуже швидко готується)

Покроковий рецепт маффінів - і фото юних кулінарів

Рецепти різдвяного кексу і кошичків з сухофруктами від Чадейкі
... У холодну крихту додайте яйця і замісити тісто. Розкачайте тісто на столі, присипаному борошном, і виріжте гуртки такого діаметру, щоб ними можна було вистелити дно і стінки ваших формочок. Вистелити формочки тестом, добре притискаючи його, і наповніть остигнула начинкою. Із залишків тіста за допомогою формочки зробіть зірочки і викладіть їх на начинку. (Не обов'язково вирізати зірочки - це можуть бути і просто кружечки. Важливо тільки зробити кілька отворів для виходу пари при випічці.) Випікайте при 180 ° С 30 хвилин. Різдвяний кекс Таку випічку починають готувати приблизно за місяць-півтора до Різдва, щоб кекс вилежатися, м'якуш став вологим і ароматним. Кек ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

я вчора спекла. мої не дали йому настоятися - вже дуже аромат був спокусливим для любителів солодкої випічки :-)
до кінця тижня думаю спекти другий в таємниці від своїх мужиків :-)

Все це добре і заманливо. Над кошиками серйозно подума. Ну розріз, розріз кексу де?

... Чим хороші кекси, бісквіти, пряники? Тим, що це найпростіша випічка: приготував однорідне тісто, переклав в форму - і в духовку! Кекси, звичайно, не завжди добре піднімаються, але ми ж будемо готувати за рецептами Чадейкі, а її пироги завжди вдаються. Крім того, кекс і пряник, рецепти яких ми публікуємо сьогодні, і не повинні особливо підніматися - зате в них мед, прянощі, чорнослив і гарбуз! Медовий кекс з ...
... Крім того, кекс і пряник, рецепти яких ми публікуємо сьогодні, і не повинні особливо підніматися - зате в них мед, прянощі, чорнослив і гарбуз! Медовий кекс з гарбузом Якщо в звичайному кексі замість цукру взяти мед, він підніметься не так добре, як звичайний, з цукром, зате смак буде чудовий! Спробуйте. Для повноти відчуттів можна додати трохи спецій і що-небудь фруктове - я взяла солодку гарбуз. На 6-8 порцій: 100 г вершкового масла 120 г меду 2 яйця, розділених на жовтки і білки 100 г пшеничного борошна ½ ч. Ложки розпушувача по ...
... ложки міцного чаю 25 г масла 75 г цукру 2 яйця 50 г волоських горіхів 100 г пшеничного борошна ½ ч. Ложки розпушувача ½ ч. Ложки кориці Також знадобиться: форма 15 × 20 см з прямокутним дном, змащена маслом і посипана борошном духовка , розігріта до 180 ˚ С Замочите чорнослив в чаї на кілька годин. (Можна також використовувати лікер з горіховим смаком.) Подрібніть чорнослив блендером в пюре. Масло, чорнослив і цукор збивайте міксером 3 хвилини на максимальній швидкості. Додайте яйця по одному, кожен раз збиваючи. Всипте корицю і борошно, просіяне з розпушувачем, потім - крупно рубані горіхи. Викладіть тісто у форму, пригладьте ...

... Інші тільки придивляються і прицінюються до цього незвичайного нововведенню. Обидві категорії споживачів цікавляться тим, наскільки безпечні силіконові форми для випічки, надійні і як ними правильно користуватися. Силіконові форми для духовки: плюси і особливості використання Силіконові форми для запікання і заморожування продуктів з'явилися відносно недавно. З усієї існуючої для цих цілей посуду він ...

Цей рецепт тесту - найпростіший, найекономічніший і найшвидший. Причому наведений рецепт тесту на кекс універсальний, так би мовити базовий. Шляхом додавання в готове тісто різних інгредієнтів можна кожного разу отримувати новий варіант кексу, різноманітності воістину немає меж! У кожної господині, буває, залишається в холодильнику трохи старої сметани, шматочок масла не першої свіжості або маргарину - так є боязно, а викинути шкода! Ось тут Вас і виручить простий рецепт кексу, який ...

... Час і температура запікання дуже залежать від форм. У дрібних порційних формочках кекси печуться швидко - 20-25 хвилин, але і температура їм потрібна вище (170-175 градусів). Якщо ж ми печемо великий кекс - прямокутний, круглий або кільцеподібний (коли форма вдає із себе кільце з розтрубом посередині), то туди відправляється відразу все тісто вагою 800-1000 г, поет ...
... Досить часто ми ризикуємо замість обіцяної пишності отримати не найприємніший содовий присмак в нашій випічці. Популярна ідея - гасити соду оцтом або кефіром - не так вже й хороша, тому що реакція з виділенням газу відбувається вже в процесі гасіння, і більше ця сода вашому тесту ніякої користі не принесе. Якщо ви не хочете використовувати сухі розпушувачі, і вам звичніше працювати з содою, то змішайте її в сухому вигляді з декількома крупинками лимонної кислоти і вже цю суміш додайте в тісто, тоді реакція відбудеться вже в ньому. Але взагалі, що для млинців, що для бісквітів і кексів розпушувач - річ абсолютно не потрібна Маффіни - ледачі кекси Маффіни печуться в маленьких формочках (іноді в паперових одноразових) ...

Коли восени яблука лежать по всьому садам і балконах, рецепти з яблук перебираються десятками. Якщо вам набридла шарлотка і звичайні яблучні пироги, спробуйте спекти солоне карамелеве печиво з яблуками від кухарів компанії Electrolux. Інгредієнти: Для тіста - 150 г борошна - 1/2 ч. Л. солі - 1/2 ч. л. розпушувача - 200 г охолодженого несолоного вершкового масла - 100 г сметани Для начинки - 200 г невеликих очищених і нарізаних часточками яблук сорту Гренні Сміт, - 8 м'яких магазинних ірисок ...

Робила сьогодні паску, і подумала, а не поділиться мені з моїм улюбленими Марьюшку його рецептом? :) Бачила безліч рецептів, але практично всі вони, за рідкісним винятком, є різними варіантами здоби, від паски одна лише форма та прикраса. Справжній паску робиться з особливого Кулічное тесту і виходить набагато смачніше здобних пасок і пасок типу кексів. Він має дрібну-дрібну шарувату структуру, але при цьому дивно ніжний і просто тане в роті, а вже аромат !!! ... :))) Кулічное ...

Off Рецепт мого улюбленого Паски Робила сьогодні паску, і подумала, а не поділиться мені з моїм улюбленими Марьюшку його рецептом? :) Бачила безліч рецептів, але практично всі вони, за рідкісним винятком, є різними варіантами здоби, від паски одна лише форма та прикраса. Справжній паску робиться з особливого Кулічное тесту і виходить набагато смачніше здобних пасок і пасок типу кексів. Він має дрібну-дрібну шарувату структуру, але при цьому дивно ніжний і ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Традиційно вважається, що паски їдять всю пасхальну тиждень до Радониці (9-й день після Великодня), і паски, приготовані за цим рецептом, весь цей час відмінно зберігаються, не втрачаючи свіжості і аромату, правда, перевірити це можливості у мене не було ... тільки відкладені шматочки, приготовані, щоб знести частування на роботу, залишалися до 3-4 дня від моменту випічки, а так все зазвичай наминати протягом воскресіння, рідко коли щось залишалося на наступний день ... :)
На приготування пасок у мене зазвичай йде 8-10 годин ... Не виключено, що на наступний день з незвички будуть боліти руки ... Але результат хороший, тому, я думаю, вже раз-то в рік, до Світлого Христового Воскресіння, можна приготувати справжній Великодній паску. До того ж такий сповнений з любов'ю паску, як прийнято говорити, має дуже хорошу енергетику ... :)))))

Порційні кексики-маффіни подобаються всім - вони так і дивляться на Вас, спокушаючи себе спробувати. А що, якщо вони дійсно будуть дивитися на Вас своїми безневинними очима? Нічого дивного - напередодні Всіх Святих (Хеллоуїн) можливо всяке. Спробуємо приготувати смачні кексики, переодягнені примарами з нагоди свята. Інгредієнти (на 6 персон): • 150 гр. борошна • 1 щіпка солі • 40 гр. цукру • 50 гр. вершкового масла • 0,5 пакетика розпушувача • 1 яйце • 50 мл. молока • білий зефір ...

Я не претендую на звання шеф-кухаря. Я просто люблю готувати. На жаль, не дуже вмію фотографувати, то, що готую, але, напевно, це в майбутньому. Самий мій найкращий відпочинок - залишитися на кухні на пару годин з каструлями і сковорідками. У цей момент вони для мене найкращі друзі. Найчастіше чомусь все діляться тільки красивими і вдалими рецептами. Їх в інтернеті повнісінько, аж очі розбігаються. А я хочу ділитися з вами не тільки смачними рецептами, а й невдачами, які трапляються і на ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Привіт-привіт кожному читачеві мого блогу! Вчора я обіцяла поділитися з вами перевірений рецепт гарбузового маффинов (гарбузових капкейков). Обіцянка своє виконую і ділюся рецептом (трохи нижче, після ліричного відступу). В кінці жовтня гарбузове капкейкі, гарбузові пироги, гарбузове мафіни - одні з найпопулярніших десертів. З одного боку, Halloween на носі, а з іншого - урожай гарбуза зібраний! Я люблю гарбуз. У жовтні додаю її практично повсюдно: починаючи зі всяких овочевих пюре ...

... Їх вистачає на кілька років. Єдиний недолік таких крейди (крім ціни) - вони не змиваються. Із залишків воскових крейди можна «спекти» різнокольорові кекси для ігор з ляльками. Фігури з воскової крейди (від 2 років) Матеріали: Залишки воскової крейди без паперової обгортки Силіконові формочки для кексів або металева форма для льоду (пошукайте форми у вигляді сердець, зірок або інших фігур) Покладіть залишки воскової крейди у силіконові формочки, при бажанні підібравши кольори в кожній формочке. Поставте формочки на деко, викладений фольгою. Помістіть деко в духовку, розігріту до 135 ° С, на двадцять хвилин або поки крейда не зникнуть. Дістаньте формочки з духовки ...
... Поставте формочки на деко, викладений фольгою. Помістіть деко в духовку, розігріту до 135 ° С, на двадцять хвилин або поки крейда не зникнуть. Дістаньте формочки з духовки і охолодіть. Вийміть фігурки з формочок - можна грати. Масляна пастель Моя сім'я обожнює масляну пастель. Ці дрібні легко і м'яко ковзають по папері, у них насичені кольори, і вони недорогі ....

Читати всі обговорення і залишити коментар

Ми зараз пальчиковими фарбами малюємо. Моєму подобається))

Вже точно крейдою малювати не раджу - крейда - це ж луг, від нього руки сохнуть і починає шкіра відшаровуватися.
Зараз є фломастери не знаю на якій основі, але не спирт, вони відмінно відпираються і відмиваються, ну крім як з шпалер будинку :)

Інгредієнти: 175гр.мукі, 2ч.л розпушувача, 1 / 2ч.л солі, 175гр.корічневого цукру, 2крупних яйця, 3средніх стиглих банана, 100гр.грецкіх горіхів, 150гр.ірісок, 150гр.натурального йогурту Для посипання: 1-2ст. л цукру Демерара, 1-2ст.л волоських горіхів (дрібно нарізану). Змішати борошно, розпушувач і сіль у великій мисці. В іншій мисці збити яйця разом з коричневим цукром дочиста. Іриски подрібнити. Додати в борошно розім'яті банани, ірис, натуральний йогурт, горіхи і залити сумішшю зі збитих яєць ...

Взагалі спеції дуже люблю і практіческм жодна страва без них не обходиться. Методом багаторічного тику зупинилася на 4 улюблених від KAMIS курка, м'ясо, салат і для десертів. Іноді додаю що то з цих, але рідше. Хочу застерегти - Марракеш - дуже гостра приправа. Нереально! А ви які любите?

Солодкі подарунки своїми руками - на День святого Валентина
... Вкладіть паперові формочки в поглиблення форми-дека для кексів. Покладіть шоколад, молоко і половину цукру в глибокий сотейник. Періодично помішуючи, доведіть до кипіння. Використовуючи електричний міксер з насадкою у вигляді лопатки, збивайте масло з цукром, що залишився, поки маса не стане легкою і повітряної. Не припиняючи збивати, поступово додайте яйця. Просійте в суміш борошно, какао-порошок, розпушувач і соду, перемішуючи на низькій швидкості. Поки шоколадна суміш ще гаряча, повільно влийте її в тісто, перемішуючи на низькій швидкості. Готове добре вимішати тісто вилийте в мірний глечик, так як суміш досить рідка, і потім розлити ...

Ось скільки у мене всяко різного кухонного, ці форми від NORDIC як тільки потрапили мені в руки - я подумала - ось вона мрія насправді. На відміну від інших форм - вони ідеальної товщини і покриті антіпрігаркой. На жаль в магазинах і на складах залишки залишки :( Постачальник США, навряд чи з'являться найближчим часом ще. Так що пошепки - розбирайте що залишилося, поки є. (Перед використанням треба змастити маслом, а після випічки 10 хв почекати і кекс вилітає з форми на ура!) Вчора ...

Дівчата, а може хто-небудь дати в "оренду" формочки для випічки печива (ялинки, чоловічки, зірочки .... і т.д.) Хочу з дітьми постряпать, а в магаз не знайшла (((Буду дуже вдячна, поверну в цілості й схоронності!

... природні матеріали: жолуді, каштани, шишки, трава, листя, шипшина, земля, камені, черепашки, мох нарізана папір, ватяні кульки, паперові кульки, паперові серветки Які «інструменти» можна використовувати в сенсорних коробках: лопатки, ложки, совки, ополоник, шумівкою пластикові стаканчики, відерця, упаковки від яєць форму для кексів, ложку для морозива, ложку для салату, воронку, сито, маленькі силіконові форми, форму для льоду, формочки для печива щипці, пінцет іграшкові граблі, лійку, дитячі садові рукавички іграшки: маленькі фігурки, тварини, машинки, іграшкову їжу, посуд. Головне - не давайте дитині все відразу, тому що дуже легко розгубитися від великої кількості деталей в грі. Сенсорна коробка з пофарбованим рисом Вам знадобляться: спирт (горілка або а ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Розвиток дрібної моторики дуже важливо для розвитку мови і мислення малюка, а з такими іграми розвиток буде активним і пізнавальним. Обов'язково скористаюся цими ідеями.

Якщо хто-небудь вам скаже, що пісна випічка не може бути смачною, сміливо покажіть того цей рецепт! На шматок цього медового пирога я готова проміняти навіть шматок своєї улюбленої шарлотки. Він ароматний, пахне карамеллю, медом, горіхами і пирогами з російської печі. Інгредієнти Мед 3 ст.л Вода гаряча 200 мл Цукор 4 ст.л Борошно 400 мл Ізюм 1 ст. Волоські горіхи 80 г Рослинна олія 100 мл Розпушувач 10 г Приготування Крок 1 Ізюм залийте окропом і відставте в сторону. Ставимо сковороду на ...

Є паперові форми з Ікеі ... Чи можна спекти кекси в них, читала, що паперові форми потрібно вкладати в метал. або силіконові форми, але у мене їх немає, є тільки паперові? чи будуть вони тримати форму? заздалегідь дякую

... Приправте тісто мускатним горіхом і ванільним цукром. Яблука очистіть від серцевини і шкірки (за бажанням), наріжте скибочками завтовшки 2 мм. Скибочки яблук відразу перекладайте в миску з тестом, щоб не темніли. Змастіть дно і стінки форми вершковим маслом, обсипте борошном, надлишки струсіть. Посипте дно форми горіхами. Перекладіть у форму тісто з яблуками, розрівняйте його, щоб скибочки яблук розподілилися рівномірно, і поставте в духовку на 40 хвилин. Поки пиріг печеться, приготуйте покриття: розітріть масло з цукром, додайте яйце і перемішайте. Дістаньте пиріг з духовки, змастіть його підготовленою сумішшю і поверніть в духовку ще на 15 хвилин. Ті, хто рахує калорії, можуть просто посипати поверхню пирога великими кристалами цукру. Остудіть пиріг у формі на решітці протягом ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

да, ще обов'язково ваніль і цедру лимона!
спробуйте

... Однак якщо по максимуму використовувати фрукти, горіхи і прянощі, а цукор замінити сорбітом, можна створити рецепти випічки для діабетиків, як це зробив відомий кулінар і дієтолог Олександр Селезньов. Сьогоднішні десерти - печиво, пиріг, штрудель і пудинг - майже не містять борошна і дозволять побалувати себе і урізноманітнити меню при цукровому діабеті. Морквяний пудинг 150 г моркви 1 ст. л. вершкового масла 2 ст. л. сметани (10%) 50 мл молока 50 г сиру (5%) 1 яйце 2 л холодної води дрібку ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Ну так, звичайно, а фрукти і вівсянка типу цукор не підвищують :)) Я вже не кажу про родзинках. Там тільки по першому рецепту практично можна не брати до уваги вуглеводи, всі інші - треба.

О, апельсиновий пиріг на мигдальної борошні треба спробувати для мами спекти, має бути добре.

До недавно обговорювалася темі про пісні страви. Вчора ми були в гостях у сім'ї, де дотримуються посту. З цієї нагоди вийшли у мене ось такі порційні кекси з бананами і цитрусовими. Реінкарнація ось цього кексу, який я якось спробувала на благодійному базарі, і автор люб'язно поділилася зі мною рецептом. Я, правда, його трохи змінила (зменшила кількість масла) і хочу, нарешті, записати. Беремо 2 банана 1 лимон і 1 апельсин 1 стакан цукру (я чомусь у всіх ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

яка стружка чудова :-))
у тебе кекси на будь-який випадок! а шоколад, хто поститься можна? * Строго *

О! Який чудовий і незвичайний рецепт! І на фото - краса!
А скажіть, пож-та, що за глазур зверху?

Спекла я сьогодні моїм хлопчикам кекс з лимоном і журавлиною - свято адже! Кекс дуже простий у приготуванні. На приготування тіста йде близько 10 хвилин, 40-50 хвилин на випікання. Я використовую силіконову форму, можна і іншу. Всі інгредієнти повинні бути теплі. Приготувати їх потрібно заздалегідь. Додаємо їх по черзі в процесі збивання. Вам знадобляться: маргарин 250 гр цукровий пісок 150 гр ванільний цукор 1 пакетик яйця 5 шт цедра і сік 1 лимона борошно 300 гр розпушувач для тіста ...

... У чашу міксера додайте всі інгредієнти і перемішайте на середній швидкості до однорідного стану. Якщо ваша маса вийшла дуже густий, ви можете додати трохи йогурту. Змастіть формочки для маффінів або форму для кексу рослинним маслом і заповніть тестом приблизно 2/3 форми. Можете використовувати паперові стаканчики, а можете обійтися і без них. Розігрійте духовку до 200 градусів і випікайте хвилин 13-15, готовність можете перевірити зубочисткою. Все залежить від потужності духовки, у кожного виробника вона різна. Ви, звичайно, можете спекти і цілий кекс, це виключно на ваш розсуд. А в якості напою я ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Я всегла кладу на око, та й імбир дуже сильну штука.
кому-то подобається смак, а то-то препочитают взагалі без нього
спробуйте для початку використовувати шматочок розміром з волоський горіх

1/3 кореня імбиру порадувала ....

Взагалі, я хотіла поділитися новим рецептом кексів. Вони -мрія кожної господині, робляться однією лівою. За 3 дня, роблю вже другий раз а це показник :-) Правда, треба сказати спасибі друзям дочки! Перший разів робила в силіконових формочках, другий в паперових. І вирішила заодно обговорити формочки для кексів. ? Rnd = 575485376 Паперові формочки з ІКеі- політ нормальний, вони трохи менше по діаметру, але вище, в результаті виглядають більше похожімін кекси :-) Силіконові формочкі- моя любов :-) кекси ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Ага, я тебе і тут знайшла! Які ти штуки показуєш ?! Ну адже не можна негайно не кинутися їх виконувати, он уже кекс в духовці ... еее ... правда у мене виявилося мало розпушувача, але подивимося, що вийде.

ніколи не пекла, хочу купити форми для маленьких кексів а зараз такооое вибір підкажіть будь ласка зручно силіконові? а які краще брати де кілька кексиков в одній формі наприклад 6 або окремі формочки під кексики?

Читати всі обговорення і залишити коментар

всім дякую!

Всім доброго часу доби! Не змогла пройти повз і купила ось такі форми для кексів і цукерок. Збираємося разом з донькою зробити до нового року цукерок, укласти їх в ці формочки, потім - в коробочки, перев'язати бантиком і подарувати близьким (тим, кому не дістанеться різдвяного кексу, який вже лежить, визріває). Ну і тепер мучуся питанням: де б знайти перевірений рецепт смачних цукерок (бажано не дуже складних у виготовленні, тому що буде задіяний дитячу працю :). Допоможіть ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Начините чорнослив (м'який) горішками і опустіть його в шоколад.а коли застигне, перекладіть в формочкі.ІМХО чорнослив найкраще з гірким шоколадом

раніше робили з дитячого харчування "Малютка" :)

Люблю, коли все в шоколаді! Тому частенько додаю шоколад і / або какао в різні страви. Пропоную вашій увазі простий рецепт шоколадного кексу. За цим рецептом можна випекти і великий кекс, і багато маленьких. Я рідко ускладнюю завдання глазур'ю або чимось подібним, але в даному випадку було свято і довелося витратити 10 хвилин на приготування і покриття глазур'ю. На приготування тіста треба 10 хвилин, на випікання великого кексу 40-50 хвилин, на маленькі кекси близько 20 хвилин. Перш ...

Купила я маленькі такі гофровані формочки для випічки, як кошики паперові, але розміром з цукерку :)) Чи не знає хто рецепта рідкуватого тесту, щоб в них зробити таке печиво-цукерки? Начебто є рецепт печива "трюфель", але там треба колобашки катати з твердого майже пісочного тіста, можна і без формочок :)) Особливо цікавлять шоколадно-кокосові варіанти :)) Але необов'язково :) Якщо хто знає, поділіться, будь ласка :))