1. Автор статьи: Магдалена Кубик

Сладости связаны с ними с детства. Бабушка пекла пирог, дедушка вытаскивал конфету из кармана. Теперь бабушки часто покупают готовые пирожные, выпечку и сладости в магазине вместо печки, разнообразие которых может привести к удивлению.

Диетологи настораживают: дети становятся все более и более тучными. Количество жира и рафинированного сахара способствует этому. Образовательные мероприятия проводятся в детских садах и школах. Мы стараемся вводить продукты с наименьшим количеством сахара, но в этой чаще мы иногда теряемся. Итак, давайте посмотрим на замены:

Обработанные продукты

Натуральные продукты

Печенье, пирожные

Домашнее печенье и мука грубого помола из теста

Белый сахар

Нерафинированный тростниковый сахар, мед, патока, сироп агавы

Сухие завтраки шарики, морские гребешки, печенье

Хлопья овсяные, ржаные и полбы

конфеты

Сухофрукты

Ароматизированный сыр, фруктовые йогурты

Натуральные молочные продукты

Напитки, сок

Фруктовые чаи, натуральная вода

Молочный шоколад

Горький шоколад мин. 70%

Готовя различные домашние деликатесы, мы больше контролируем количество жира и сахара, а также качество всех добавляемых ингредиентов.

Для тех, кто хочет начать приключение с рецептов здорового питания для вкусной выпечки.

Банановые кексы:

2 яйца Взбейте яйца с сахаром и отложите. Бананы разомните вилкой, смешайте с йогуртом и добавьте к яичной массе. Сухие ингредиенты, такие как смесь муки, соли, порошка и соды. Если вы используете шоколад, измельчите его в блендере и смешайте с яично-банановой массой. Пришло время сочетать сухие и влажные ингредиенты. Смешайте все, если не слишком долго, и разделите массу на формы для кексов. Выпекать при температуре 180 ° С около 20-25 минут. 150 г нерафинированного сахара 2 перезрелых банана 100 мл рапсового масла 150 мл натурального йогурта 350 г цельнозерновой муки 1 разрыхлитель чайной ложки 1/4 чайной ложки морской соли b чайная ложка пищевой соды Дополнительно: 100 г темного шоколада

Осенний пирог:

5 яблок. Духовка, нагреть до 200 ° С. Нарежьте яблоко на толстые ломтики, смешайте их с орехами и половиной сахара. Оставьте время, чтобы приготовить тесто. Смешайте яйца с оставшимся сахаром, мукой, корицей, разрыхлителем и маслом. Добавьте яблоки вместе с соком, который они выпустили, в тесто. Выпекать в форме для выпечки с отверстием около 30-50 минут (до сухой палочки). 150 г нерафинированного сахара 2 яйца 2 чайные ложки корицы ¾ растительное масло 210 г цельнозерновой муки ½ небольшого разрыхлителя 100 г грецких орехов

Пряный пирог без яиц и сахара

4 спелых банана Бананы, финики и вода объединяются для получения однородной массы. Добавьте масло и муку, смешанную с солью, содой, специями, изюмом и миндалем. Выпекать при температуре 180 ° С около 30-35 минут. Горсть фиников (около 75 г) ¼ стакан воды 1/3 стакана масла 2 чашки цельнозерновой муки 1 чайная ложка соды 1 чайная ложка приправы ½ чайной ложки морской соли 50 г изюма 50 г миндаля в барах

Внимание! Приведенный выше совет является лишь предложением и не может заменить визит специалиста. Обратитесь к врачу.

Автор статьи: Магдалена Кубик

Пищевой технолог, диетолог и диетолог. Страстный пропагандист здоровой кухни и медленной пищи. Она создала сочетание образования и страсти Диетический кабинет Fit & You где я передаю свои знания вместе с положительной энергией. В частном порядке мать фантастического молодого человека (2000 год).

Похожие

Комментарии